時間：2019-05-17 10:19:03 編輯：本站整理 165
大家知道燒烤可以怎么吃嗎，吃燒烤過后可以吃西瓜嗎，燒烤可以和什么一起吃，不能和什么一起吃呢，燒烤怎么吃比較好呢，今天就一起來看看吧！
吃完燒烤可以吃西瓜，只要不是冰鎮(zhèn)西瓜就行。
一：燒烤（barbecue），可能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。因此臺灣亦有稱此為烤肉；現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
二：西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高的營養(yǎng)、純凈、食用安全食品。
可以的。 紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，便于消化。但紅葡萄酒與某些海鮮（比如多弗爾油鰨魚片）相搭配時，高含量的單寧會嚴(yán)重破壞海鮮的口味，與蟹同食可令腸胃不適，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。相比之下，吃燒烤時，味道濃重的牛羊肉宜配紅葡萄酒。
碳烤生耗、烤扇貝是目前最流行的海鮮燒烤吃法，但其最不安全的地方就是"外熟里生"。海鮮中帶有副溶血性弧菌等致病菌，耐熱性較強(qiáng)，80 ℃以上才能殺滅，還可能存在寄生蟲卵。一般，蒸煮海鮮最安全。若非要吃烤海鮮，應(yīng)盡量烤得久些。吃時最好搭配蒜和芥末，有殺菌作用。
因為經(jīng)過燒烤的食物，在吃的時候會發(fā)現(xiàn)食物會有一種燥熱的性質(zhì)，加上在進(jìn)行燒烤的時候，會使用到很多的熱性調(diào)味品，比如辣椒、孜然等，都會產(chǎn)生一種辛辣和刺激的感覺。
因此，如果經(jīng)常吃燒烤類的食物，就會給腸胃和消化系統(tǒng)帶來強(qiáng)烈的刺激，甚至?xí)沟孟到y(tǒng)受到嚴(yán)重的損害，不僅如此，如果經(jīng)常吃燒烤類的食物，還會使人非常容易出現(xiàn)上火的癥狀。
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