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時(shí)間：2019-05-13 08:59:33 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 438
蠶蛹吃多了確實(shí)是有可能會(huì)出現(xiàn)中毒的癥狀的，蠶蛹在放的時(shí)間長(zhǎng)了之后，是可能會(huì)帶有一定毒素的，被人吃下去之后就可能會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
有這個(gè)可能。
健康的蠶蛹放置時(shí)間久了，其體內(nèi)會(huì)被病菌污染，使蠶蛹發(fā)酵、霉變，成了“毒蛹”。某些蠶蛹本身即有一種由蠶卵、蠶糞傳播的變形蟲(chóng)體病，食用這種“先天不足”的蠶蛹后極易發(fā)生中毒反應(yīng)。
有的蠶蛹中的霉菌、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等生長(zhǎng)繁殖已成氣候，經(jīng)處理而“大難不死”，這些毒素將使蛹體蛋白變性，并分解產(chǎn)生毒素，一些人對(duì)毒素敏感，就餐前空腹吃蠶蛹，對(duì)毒素吸收得多，就會(huì)造成中毒。如果邊吃蠶蛹邊喝酒，中毒情形將更嚴(yán)重。
中毒者在進(jìn)食一小時(shí)后就會(huì)突然發(fā)作，輕者惡心、嘔吐、眩暈、逐漸昏迷，重者出現(xiàn)狂躁、說(shuō)胡話，產(chǎn)生幻覺(jué)、眼睛斜視。其中，眼陣攣是突出的癥狀;雙眼球快速大幅度往復(fù)運(yùn)動(dòng)，也可以旋轉(zhuǎn)。同時(shí)伴有面部、頸部、軀干部、四肢肌肉陣發(fā)性抽搐。病人站立不穩(wěn)，眩暈呈醉酒狀，或視物旋轉(zhuǎn)，或自身感覺(jué)旋轉(zhuǎn)，嘔吐頻繁，嚴(yán)重者往往神態(tài)不清，還有人食用蠶蛹后全身皮膚出現(xiàn)蕁麻疹，甚至發(fā)生過(guò)敏性休克。
吃蠶蛹中毒沒(méi)有專門的治療方法，主要是對(duì)癥治療就行了。
中毒急救處理的主要原則：一是急性發(fā)病者應(yīng)予催吐、洗胃和導(dǎo)瀉作排毒處理。二是及時(shí)補(bǔ)液、利尿，以利毒素排出，并補(bǔ)充水與電解質(zhì)，防治失水及電解質(zhì)、酸堿平衡失調(diào)。如發(fā)現(xiàn)食用蠶蛹中毒，應(yīng)迅速將患者送至醫(yī)院進(jìn)行救治。
1、蠶蛹未經(jīng)處理加工，不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。
2、蠶蛹不新鮮，變色發(fā)黑，或呈粉紅色;有麻味或麻辣感的不可食用。
3、蠶蛹發(fā)生異味、惡臭，不可食用。
4、蠶蛹放置過(guò)久，冷天超過(guò)一周，熱天超過(guò)20—30小時(shí)，不可食用。
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