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時(shí)間：2019-05-13 09:22:04 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 1000
對(duì)于小孩來(lái)說，并不適合吃太多蠶蛹，蠶蛹的蛋白質(zhì)非常豐富，小孩如果吃太多的話會(huì)造成消化不良，嚴(yán)重的還可能會(huì)引起性早熟，所以要注意了。
小孩子可以適量吃一些蠶蛹。
蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。小孩脾胃尚未發(fā)育完全，身體的防御系統(tǒng)正處于建設(shè)的階段，加之現(xiàn)在家長(zhǎng)生怕孩子吃的不夠好，導(dǎo)致孩子飲食不節(jié)，反而因?yàn)槠⑽腹δ墚惓＃@時(shí)候用蠶蛹調(diào)理最適當(dāng)不過了。
小孩想要吃蠶蛹的話要注意千萬(wàn)不能多吃。
蠶蛹含有大量的蛋白質(zhì)，而小孩子的腸粘膜通透性高，可引起過敏反應(yīng)。另外經(jīng)常食用會(huì)導(dǎo)致性早熟。 蠶蛹的激素含量很高，如果兒童經(jīng)常食用，會(huì)導(dǎo)致性早熟，對(duì)正在長(zhǎng)個(gè)子的男孩尤其明顯。
材料：小蠶蛹250g，孜然適量，干辣椒適量
1、買來(lái)的蠶蛹洗干凈(開以用熱水蠶蛹都有點(diǎn)油油的)。
2、鍋里倒油，下干辣椒炒香，倒入蠶蛹開炒，加入適量鹽，因?yàn)橄催^后含一定水份，轉(zhuǎn)小火炒一定要把水分都炒干。
3、起鍋前加適量孜然炒香，OK，上桌吧!
1在挑選蠶蛹時(shí)，最重要的一點(diǎn)是要挑選活的蠶蛹，這樣才能保證食材的新鮮，冬天外面賣的蠶蛹可能會(huì)由于溫度較低不好判斷它的死活，這是可以把它放在手心里，過一會(huì)兒會(huì)動(dòng)的就是活的。
2在顏色方面，淺色的蠶蛹要比黑色的蠶蛹更新鮮一些。
3至于蠶蛹的大小建議根據(jù)個(gè)人的喜好，如果家里食用的話沒有必要買個(gè)頭過大的蠶蛹。
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