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油條可以隔夜吃嗎油條的吃法

時(shí)間：2019-04-30 16:53:16 編輯：本站整理 1145

大家知道油條可以怎么吃好嗎？油條又應(yīng)該怎么保存呢？油條有哪些吃法呢？油條隔夜可以吃嗎？油條的做法收縮什么呢？今天就一起來看看吧！

油條可以隔夜吃嗎

可以

但是口感會(huì)變得不好，不酥脆，相對(duì)現(xiàn)炸油條，對(duì)人體是不會(huì)產(chǎn)生什么新危害（油條、油餅是高溫油炸食品，食物經(jīng)過高溫油炸之后，營養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，油脂量明顯超標(biāo)，不宜長期使用）。剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)亞硝酸，飯如果保存好，不變質(zhì)，從冰箱里拿出來加熱透對(duì)人體不會(huì)有危害。

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油條對(duì)身體好嗎

常吃油條對(duì)身體不好，建議不要吃太多。

油條，是一種古老的漢族面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。油條中添加了明礬和堿，明礬的其中一個(gè)主要成分是鋁，這就是油條“鋁超標(biāo)”的直接原因。鋁過量攝入會(huì)對(duì)人體造成一定的危害，可使骨組織密度增加，骨質(zhì)變得疏松；如沉積在大腦中，可使腦組織發(fā)生器質(zhì)性改變，出現(xiàn)記憶力衰退，甚至癡呆；如沉積于皮膚，可使皮膚彈性降低，皮膚皺紋增多；影響兒童骨骼的生長，使兒童智力受到影響；如果是老年人多吃油條更容易引起老年性癡呆。

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油條發(fā)酵的原理

發(fā)酵的目的就是讓酵母菌（加入的酵母粉里面有）在面粉中制作出二氧化碳，二氧化碳是氣體，所以會(huì)讓面團(tuán)變大。除了酵母菌，還需要二氧化碳的原材料之一——碳元素，碳元素哪里來呢？

其實(shí)是小蘇打，小蘇打的分子式是碳酸氫鈉NaHCO3，里面就有個(gè)C，酵母和小蘇打加進(jìn)去，在面團(tuán)里面制造二氧化碳。再用這樣發(fā)酵過后的面團(tuán)放到油鍋里面炸，就能吃到好吃的油條了?？纯丛?，主要是面粉、酵母粉和小蘇打。

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孕婦少吃油條

油條是使用油煎炸的一種食物，它含有大量的脂肪，所以如果經(jīng)常吃油條，對(duì)人體健康是會(huì)造成一些影響的，并且對(duì)于孕婦來說，也是不可以吃油條的，如果孕婦每天吃兩根油條，就等于吃了3克明礬，這樣天天積蓄起來，對(duì)于胎兒的身體發(fā)育會(huì)有很大的影響，甚至還會(huì)導(dǎo)致胎兒癡呆的情況出現(xiàn)。