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我國福建廣東廣西地區(qū)都流行吃芭樂,芭樂是一種水果,是番石榴的另一種叫法,肉質(zhì)柔軟肉汁豐富,味道甜美,吃起來有點像梨和棗的味道,是一種很好的美容養(yǎng)顏水果。
肉質(zhì)非常柔軟,肉汁豐富,味道甜美, 幾乎無籽,風(fēng)味接近于梨和臺灣大青棗之間。而且其果肉清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養(yǎng)顏美容的最佳水果。,和石榴相比:石榴是吃籽,番石榴籽不能吃。
芭樂一般指番石榴。漿果球形、卵圓形或梨形,頂端有宿存萼片,果肉白色及黃色,胎座肥大,肉質(zhì),淡紅色;種子多數(shù)。
番石榴是一種適應(yīng)性很強的熱帶果樹。原產(chǎn)美洲熱帶,16-17世紀傳播至世界熱帶及亞熱帶地區(qū),如北美洲、大洋洲、新西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來西亞、北非、越南等。約17世紀末傳入中國。臺灣、海南、廣東、廣西、福建、江西、云南等省均有栽培,有的地方已逸為野生果樹。
1、福建地區(qū)
福建處于我國東部沿海地區(qū),那里的氣候,更加適合芭樂的生長和發(fā)育,這里出產(chǎn)的芭樂,果肉的甜度更高,并且會有一些酸甜味,用來制作沙拉,是再適合不過的了。芭樂的果肉并不脆,而有點像火龍果一樣,是順滑的感覺。
2、廣東地區(qū)
廣東雖然和福建接壤,但一寸土地就有一寸土地的氣候,廣東的降水量很豐富,常年的氣溫都高,所以也就造就了芭樂的不同。廣東出產(chǎn)的芭樂,皮薄,果肉里邊的籽很少,所以在吃的時候不會有滿嘴是籽的情況。
3、廣西地區(qū)
廣西這邊是盛產(chǎn)紅心芭樂的,紅心芭樂有一個很大的特點就是果肉十分的軟糯,所以也就有人稱之為糯米芭樂。紅心芭樂的肉質(zhì)很像煮熟的糯米,粘性很強,吃起來可能還會有一些粘嘴。紅心芭樂還會有一些獨特的香味,在你切開他的時候就能聞到。
1、果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形,果皮普通為綠色、紅色、黃色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質(zhì)細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養(yǎng)顏美容的最佳水果。
2、營養(yǎng)豐富,可增加食欲,促進兒童生長發(fā)育,含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、維他命A、B、C,鈣、磷、鐵。 番石榴營養(yǎng)價值高,以維他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西紅柿)、西瓜、鳳梨等多數(shù)十倍,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。
3、食療藥用價值高,可防治高血壓、糖尿病,對于肥胖癥及腸胃不佳之患者,最為理想之食用水果。
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