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時(shí)間:2019-04-22 14:12:33 編輯:本站整理 1111
在我們平時(shí)生活中經(jīng)常可以看到有人吃果醬,果醬的味道酸甜可口,能增添食欲,讓人百吃不厭,一般大家吃果醬都習(xí)慣將果醬涂抹于面包上食用。
果醬沖水喝當(dāng)然是可以的了。果醬可以變成果茶,果茶的做法就是在果醬中假如開(kāi)水,而且味道口感也是非常棒的。如果想用果醬沖水喝的話(huà)可以給里邊再搭配一些花茶或者水果等等,這樣一來(lái)不僅外觀(guān)看起來(lái)非常好看,讓人有一種想喝的沖動(dòng),而且味道也是非常的棒,經(jīng)常這樣喝一杯是非常不錯(cuò)的。
吃吐司或是堅(jiān)果時(shí),我們總是喜歡抹上一層果醬,不過(guò)這些果醬類(lèi)的東西,以花生醬、巧克力醬和奶酥醬熱量較高,另一方面像是草莓、橘子、葡萄等水果類(lèi)的熱量就相對(duì)低一些。而市場(chǎng)也有售無(wú)糖(sugarfree)的果醫(yī),這類(lèi)果醬的熱量又會(huì)更低一些。例如2瓷勺的草莓醬能量就有100大卡,而如果是草莓需要一大盤(pán)才有100大卡的能量的,而2瓷勺的草莓醬的飽腹感卻非常差,且升高血糖的速度也是非??斓模院蠛苋菀尊I,而一大盤(pán)草莓飽腹感卻強(qiáng)得多了。(再如一小糾糾的蛋糕,能量就有100大卡,而吃米飯100大卡可有小半碗了呢)再就是很多人一旦吃起來(lái),往往是剎不住車(chē)的,不只是吃1勺、兩勺的問(wèn)題,甚至半瓶、1瓶的,導(dǎo)致單單吃這個(gè)東西的能量就很高了。能量也是此消彼長(zhǎng)的嘛,如果依然也保持能量的負(fù)平衡,那么一定會(huì)導(dǎo)致其他本來(lái)建議的食物例如瘦肉、豆腐、魚(yú)蝦等吃得少了,所以營(yíng)養(yǎng)素的平衡也很有可能難以實(shí)現(xiàn)了。
其實(shí)在帶量的配餐中,做個(gè)藍(lán)莓山藥等會(huì)有果醬的出現(xiàn),不過(guò)是會(huì)控制量的。但是自己在對(duì)于果醬的量與能量沒(méi)有太多把控的情況下,還是要慎重。(另外在運(yùn)動(dòng)健身之后也是可以吃一定量的果醬、葡萄干等高碳水、易消化的甜食,不過(guò)量也是需要與運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、體重等匹配的)所以雖然可以吃,但是不建議、也不不適合經(jīng)常吃太多此類(lèi)能量高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高的食物,要不然總能量與營(yíng)養(yǎng)素的平衡可能不是很好把握,且餓得快。
食材準(zhǔn)備:蘋(píng)果3個(gè),檸檬汁2大勺,細(xì)砂糖3大勺。
方法步驟
1.保存瓶煮沸。
2.蘋(píng)果去皮,切成一口吃下的大小。
3.步驟2材料入鍋,撒檸檬汁和細(xì)砂糖。蓋上鍋蓋用小火煮約15~20分鐘,直到蘋(píng)果變軟。
4.關(guān)火,用搗碎器搗碎或者用手持?jǐn)嚢杵鞔虺珊隣?。趁熱倒入步驟1的保存瓶里,瓶口留1~2厘米,用力擰緊瓶蓋后將瓶子倒置,這樣一來(lái)就密封了。
食材準(zhǔn)備:藍(lán)莓500克,麥芽糖漿120克,白砂糖100克,水80毫升,檸檬汁1勺。
方法步驟
1.將藍(lán)莓、水和檸檬汁放入耐腐蝕的鍋中煮開(kāi)。
2.加入麥芽糖漿煮化加入白砂糖,小火熬至濃稠。
3.趁熱裝瓶并擰緊蓋子,室溫下自然冷卻后放入冰箱冷藏保存。
小貼士
1.制作果醬的煮鍋要用搪瓷鍋或不銹鋼鍋。
2.裝藍(lán)莓醬的容器一定要徹底去油,并用沸水煮一會(huì)兒,控干水分,才能用來(lái)盛做好的藍(lán)莓醬。存放在這種容器中的藍(lán)莓醬,儲(chǔ)存期相對(duì)較長(zhǎng)。
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