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時(shí)間：2019-04-08 09:09:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 362
山楂糕和梨是可以一起吃的，這兩種食物在一起做湯味道非常好，而且山楂和梨一起吃對(duì)我們的身體也有很多好吃，有利于開(kāi)胃和消食。
山楂糕和梨是可以一起吃的。
山楂和梨是平時(shí)我們經(jīng)常會(huì)吃的兩種水果，山楂是酸甜可口，主要用來(lái)開(kāi)胃的，但是雪梨屬于偏涼的水果，對(duì)消腫消炎止咳化痰有著很好的功效，很多人覺(jué)得山楂和雪梨是不能一起煮的，因?yàn)闀?huì)對(duì)身體有幅作用，實(shí)際上這兩種食物結(jié)合在一起根本不用擔(dān)心，還可以搭配上百合銀杏一起煮粥或者是煮湯喝。
食材：
鴨梨一個(gè)、山楂糕100克、蜂蜜1勺
方法：
1鴨梨在水中略沖洗一下，抓少許食鹽倒入掌心，將鴨梨表面搓洗一下，再放入盆中用清水沖洗干凈。(如果此時(shí)入口，沒(méi)有農(nóng)藥味，會(huì)吃出水果的清香，此法也適用蘋(píng)果的清洗。)嘻嘻，希望這個(gè)小經(jīng)驗(yàn)會(huì)幫到大家。
2清洗過(guò)的鴨梨裝盤(pán)和山楂糕準(zhǔn)備好。
3將鴨梨一切兩半，去皮，去核，把果肉切成片，再切成絲，裝盤(pán)備用。
4山楂糕切片，再切絲，裝盤(pán)備用。
5將山楂糕和鴨梨絲倒入玻璃容器中，將蜂蜜一勺，順時(shí)針?lè)较?，將表面淋上蜂蜜?最好是玻璃的，攪拌時(shí)可以看到底部是否裹上蜂蜜了)。
6攪拌一會(huì)兒，讓蜂蜜充分融合到山楂糕和鴨梨上，放入冰箱冷藏一下，取出裝盤(pán)即可。
1、不宜與豬肝同食。山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，會(huì)使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故山楂與豬肝不宜同食。
2、山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會(huì)破壞分解山楂中的維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故不宜同食。
3、山楂與海產(chǎn)品不宜同食，海產(chǎn)品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，而山楂中含有鞣酸，若與海產(chǎn)品同食，會(huì)合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致便秘，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，所以不宜同食。
1、山楂具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用，因此，山楂糕湯同樣也具備了這功效。
2、山楂糕湯對(duì)老年性心臟病也有益處。
3、山楂糕湯可以開(kāi)胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好。
4、山楂糕湯有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。
5、山楂糕湯對(duì)子宮有收縮作用：在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
6、山楂所含的黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
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