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蛇皮果的產(chǎn)地主要在東南亞國家,像印度、印尼、馬來西亞這些國家都比較多,它屬于熱帶水果,所以主要產(chǎn)地都集中在這一塊。
印尼、印度以及馬來西亞居多。
蛇皮果主要分布于印度、中南半島至馬來群島等亞洲熱帶地區(qū),屬于地域性水果,對產(chǎn)地的光、溫、水等具有特殊的需求,尤其是溫度,它周年生長最適宜溫度范圍是20-30℃。在國內(nèi),只有華南各地有零星引進種植。
國內(nèi)非常稀少,而且很難種活。
蛇皮果屬于不常見的一種熱帶水果,并且含有特殊的酒味,對環(huán)境的要求較高,在國內(nèi)很少有種植地,而東南地區(qū)相對多些,其中印尼、印度國家相對多些,但是對于品質(zhì),一般是印尼、巴厘島和爪哇島的日惹、萬隆等地出產(chǎn)的蛇皮果較優(yōu)。
1、很普通的就是我們直接生吃了。水果里面的黃白色或粉紅色的,堅定的,多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的種子。有點像菠蘿的酸甜的味道。需要特別注意,蛇皮果的果皮較為鋒利,剝皮時需小心,以防傷到手。
2、一般3-4瓣,其中有一兩瓣較小。果肉白色,有時略帶黃色。肉質(zhì)板實,似椰肉,咬起來很爽脆。
3、大的瓣中有硬核,剝開后大小和形狀極像剝了皮的板栗,有兩面是平的,另一面近似圓面,深棕色。氣味微帶酸臭,入口以甜味為主,略帶酸味不過在不同的地方,有些較差的會有臭的氣味,而肉質(zhì)很干硬,非常的酸澀。
1、蛇皮果有美容的效果。比如含有一種叫做膠原蛋白的物質(zhì),是一種很好的美容產(chǎn)品,對于女性的皮膚是非常有好處的,可以增加彈性。印尼本地姑娘經(jīng)常將它作為美容水果食用。
2、它是水果中鉀含量最高的品種之一,果膠含量也很豐富,對人腦十分有益,有“記憶之果”的美譽。
3、蛇皮果也和大多數(shù)水果一樣含有比較多的礦物質(zhì),但是蛇皮果中含有的鉀元素是非常多的,一方面可以維持我們?nèi)梭w的滲透壓平衡,另一方面鉀元素也是保健大腦的必須元素。
4、蛇皮果的果肉鮮美,可以增加食欲,同時因為還含有比較多的果膠,所以可以很好的吸附我們胃腸的一些不好消化的物質(zhì),對提高消化能力也是有幫助的。
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