時間：2019-01-25 08:55:35 編輯：5號網(wǎng)-wsy 711
椪柑不是丑橘，它們是兩種水果，很多人都會把椪柑和丑橘當(dāng)做一種水果，但其實兩者還是有一定區(qū)別的，我們在購買的時候要分清楚。
椪柑并不是丑橘。
丑橘學(xué)名“不知火”，又稱“凸頂柑”，“丑柑”，“丑八怪”等叫法。是由日本農(nóng)水省園藝試驗場于1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成。采用高接換種技術(shù)嫁接后，不知火雜柑在川西盆地表現(xiàn)為果實大，平均果重200克，最大400克以上。果實倒卵形，多有突起短頸;果皮黃橙色，10月上旬開始著色，12月上旬完全著色;果皮黃橙色，果面稍粗，易剝皮，果汁糖度在13%以上，最高達 17%，味極甜;次年2～3月成熟，風(fēng)味極好。
丑橘表皮凹凸不平，色澤不鮮亮，且表皮顏色比假丑橘深，個頭比假丑橘大。另外真丑橘底部皮薄，扒開后果肉發(fā)紅。丑橘也有甜口和酸口，皮薄嫩、里面松軟的是甜口果。皮粗糙、里面硬實的是酸口果。切開后，真丑橘籽很少甚至無籽，而假丑橘切開后籽較多。
椪柑又名蘆柑，皮薄易剝，色澤鮮美，果肉橙紅色，汁多、組織緊密、濃甜脆嫩，化渣爽口、籽少，且有藥用功效。適合南方各省生長。椪柑分硬蘆和有蘆。硬蘆因果頂部有數(shù)條放射狀溝紋而又稱八卦蘆，果實扁圓或高扁圓形;有蘆，果頂部一般無放射狀溝紋，果實扁圓形，單果重和果實風(fēng)味不如硬蘆。橙柑的主要特點：樹勢中等，樹性直立，骨干枝分枝角度小;果實扁圓形，較大，單果重125-150克，大的可達250克以上，果面橙黃色或橙色，果皮稍厚，易剝;果肉脆嫩、多汁，甜濃爽口，可溶性固形物15%左右，糖含量11～13克每100毫升，酸含量0.3克-0.8克每100毫升;果實11月中、下旬至12月成熟，較耐貯藏。椪柑適應(yīng)性廣，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，優(yōu)系(優(yōu)株)多，是我國發(fā)展的品種。
椪柑是一種水果,一般吃用的時候都是成熟的,因此可以直接剝皮吃用果肉,而椪柑皮可以曬干,用來煲湯或者泡茶飲用。
1、椪柑含維生素P，能防治高血壓癥,對老年人非常有益,具有理氣、化痰、通絡(luò)、通經(jīng)的作用,常用于治療氣滯經(jīng)絡(luò)、咳嗽胸肋痛、痰中帶血等癥。
2、椪柑性味苦甘,入肝、腎經(jīng)。具有理氣、止痛、散結(jié)等功效,常用于治療疝氣,腰痛、乳腺炎、乳痛初起等癥。
3、椪柑富含維生素C和檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。如果把椪柑內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維——果膠,它可以促進通便,并且可以降低膽固醇。
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