時間:2019-01-18 10:05:45 編輯:本站整理 497
魚肝油是我們平時生活中很常見的一種營養(yǎng)保健品,很多人都會從小給小孩服用魚肝油,魚肝油的營養(yǎng)很高,對我們的身體有很多好的功效作用。
根據(jù)大量的研究發(fā)現(xiàn),寶寶每天需要10微克(相當(dāng)于400單位)的維生素D和400微克(相當(dāng)于1330單位)的維生素A,一旦吃得較多,將儲存在肝臟和皮下脂肪里,但是過量會引起中毒。不過,只要每天吃的維生素D不超過20~25微克(800~1000單位),維生素A不超過2000微克(6670單位),就不會過量。魚肝油應(yīng)該從寶寶出生后15天(也就是第三周)就開始補充,最初每天吃一滴。如果大便正常,一周后就可以加到每天2滴,逐漸增加,直到每天吃一丸。只要寶寶沒有腹瀉,就一直吃到2周歲。
在日常食物中,維生素D的含量很少,哪怕是母乳,每升中最少的只有10個單位維生素D,即使產(chǎn)婦服用魚肝油,母乳中的維生素D最多也不過70單位/升,遠遠達不到寶寶每天需要400單位的要求。其他食物中的含量則更少,如每100克豬肝只有25個單位,每個雞蛋不超過50單位,所以依靠食物來補充維生素D,無異于杯水車薪,遠遠不夠。寶寶的皮膚如果能直接受到太陽光的照射,就能合成維生素D的初級產(chǎn)品(D3原),它能根據(jù)人體是否需要慢慢轉(zhuǎn)變成維生素D3,并供人體使用。2歲以后寶寶受到陽光照射的機會很多,所以一般不需要再吃魚肝油了。
誤區(qū)1:魚肝油能補充DHA
很多孕媽熱衷于補充魚肝油,認為魚肝油能夠補充DHA,讓寶寶腦部發(fā)育得更好。而事實上,她們是把魚肝油和魚油的主要成分和作用混淆了。魚肝油的主要成分是維生素A和維生素D,如果生產(chǎn)品牌沒有額外添加DHA成分進去,魚肝油是不會起到DHA的作用的。魚油和魚肝油只有一字之差,但魚油卻含有豐富的DHA。孕婦在購買魚肝油之前,最好先明確自己的購買需求,再進行選購。
誤區(qū)2:魚肝油滋補營養(yǎng),孕期服用能“進補
實際上,魚肝油只是簡單的營養(yǎng)補充品,并沒有人們想象中的“滋補”作用。在國外,魚肝油是作為一種維生素缺乏癥的治療藥物而存在。在國內(nèi)由于偏見和誤解,濫用魚肝油的現(xiàn)象較為普遍。魚肝油雖好,但是也講究正確的服用時間,服用量,以及服有的人群的。為了更好的吸收魚肝油的營養(yǎng)。大家最好依據(jù)說明和體質(zhì)來服用,這樣魚肝油才發(fā)揮相應(yīng)的作用。
1、預(yù)防冠心病
冠心病主要是由血管內(nèi)的脂肪沉積過多所造成的血管動脈狹窄、供血不足而引起的。魚油或n-3長鏈多不飽和脂肪酸能抑制內(nèi)源性膽固醇及內(nèi)源性甘油三脂的合成,從而降低血清總膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白及極低密度脂蛋白(它們均為致動脈粥樣硬化因子)。同時它能夠協(xié)助體內(nèi)的“好膽固醇”高密度脂蛋白膽固醇清除血管壁上多余的脂肪,并增強血液流動性,令血液流動暢通無阻,從而抑制不正常血液凝集、預(yù)防血栓產(chǎn)生、阻止中風(fēng)或心肌梗塞的發(fā)生。因此魚油也被稱作血管內(nèi)的“清道夫”。
2、促進大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育
深海魚油中的DHA成分是另一種特殊的不飽和脂肪酸,是大腦細胞形成、發(fā)育及運作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)在腦部的“神經(jīng)元突起細胞”中含有大量的DHA成分,這使得腦部的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)能比較容易傳達正確的訊息。因此DHA所起到的作用是:促進、協(xié)調(diào)腦神經(jīng)回路,以維持腦部細胞的正常運作,從而增強大腦集中力、記憶力和注意力。
3、預(yù)防各類炎癥
EPA和DHA還具有抗炎活性。當(dāng)人體攝入的Ω-6-脂肪酸(植物油中通常大量含有)過多而Ω-3-脂肪酸不足時,機體就會產(chǎn)生一些化學(xué)物質(zhì),從而引起炎性反應(yīng)。深海魚油中的EPA與DHA則可以平衡過多的Ω-6-脂肪酸,因此魚油常被用于預(yù)防各種炎癥,如類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。
4、抗癌功效
英國的研究實驗發(fā)現(xiàn),大量存在于鯖鯡和沙丁魚等魚油中的DHA、EPA,能有效分解一種最常見的與惡性腫瘤形成有關(guān)的蛋白質(zhì),可以阻止惡性腫瘤對組織所進行的破壞。多吃富含DHA、EPA的魚類食物,可以預(yù)防肺、胰腺、結(jié)腸和胃癌的發(fā)生。
5、改善不良情緒
EPA和DHA與情緒平衡有密切的關(guān)系。當(dāng)血液中的EPA和DHA的濃度偏低時,人體發(fā)生輕、中度憂郁癥的幾率會明顯提高。大量臨床實驗證明,與不愛吃魚的人相比,愛吃魚者面對困難與壓力表現(xiàn)得更為積極樂觀,這是因為魚中含有的EPA與DHA還有改善情緒的作用。雖說深海魚油能起到預(yù)防冠心病、提高記憶力等多項功效,但我們在食用時一定要適量,絕不能多吃,過量食用會對人體造成一定的傷害哦!
1.對孕婦的危害
長期大量食用魚肝油和鈣質(zhì)食品,會引起食欲減退、皮膚發(fā)癢、毛發(fā)脫落、感覺過敏、眼球突出,血中凝血酶原不足及維生素C代謝障礙等。同時血中鈣濃度過高,會出現(xiàn)肌肉軟弱無力、嘔吐和心律失常等。
2.對胎兒的危害
有的胎兒生下時已萌出牙齒,一個可能是由于嬰兒早熟的緣故,另一個可能是由于孕婦在妊娠期間,大量服用維生素A 和鈣制劑或含鈣質(zhì)的食品,使胎兒的牙濾泡在宮內(nèi)過早鈣化而萌出。因此,孕婦不要隨意服用大量魚肝油和鈣制劑。
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