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胡蘿卜汁喝多了有什么副作用 胡蘿卜的營養(yǎng)及功效

時間：2019-01-15 11:41:38 編輯：本站整理 1051

胡蘿卜有很好的營養(yǎng)及功效，很多人都喜歡吃胡蘿卜，或者用胡蘿卜榨胡蘿卜汁，胡蘿卜汁能很好的促進(jìn)我們身體消化，喝鮮榨胡蘿卜汁是有很多好處的。

胡蘿卜汁喝多了有什么副作用

過量飲用胡蘿卜汁的副作用1：皮膚發(fā)黃長期大量食用胡蘿卜，會因為人體過多攝入胡蘿卜素，而導(dǎo)致整個人的皮膚變得又黃又黑(或橙黃)。但是，因為胡蘿卜素是脂溶性的物質(zhì)，所以生榨胡蘿卜汁中所含的胡蘿卜素并不能被人體吸收，所以也會甚少出現(xiàn)皮膚橙黃的現(xiàn)象;如果是熟榨加葷油的胡蘿卜汁，就可能導(dǎo)致皮膚橙黃。

過量飲用胡蘿卜汁的副作用2：對女性影響頗大過量補(bǔ)充胡蘿卜素易導(dǎo)致女性不孕，如果每天喝過量的胡蘿卜汁，胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成。胡蘿卜素有可能會造成女性分泌減少，嚴(yán)重的甚至?xí)斐蔁o經(jīng)、不排卵。

胡蘿卜的營養(yǎng)及功效

胡蘿卜作為我們秋冬季節(jié)常吃的一種蔬菜，營養(yǎng)價值很高，功效也特別多，在平時非常受人歡迎。而胡蘿卜汁作為胡蘿卜常見的一種吃法，不僅能解渴補(bǔ)充營養(yǎng)，還具有非常多的養(yǎng)生功效。

01、緩解眼部干燥

如今許多上班族，每天不是對著手機(jī)就是對著電腦，因此經(jīng)常會出現(xiàn)眼睛疲勞、干澀等不良癥狀。而在胡蘿卜汁中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，這兩種物質(zhì)能極好的補(bǔ)肝明目，緩解眼部疲勞感，非常適合經(jīng)常用眼過度的人。

02、減 肥

胡蘿卜汁含有豐富的胡蘿卜素以及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等。每天都多喝一點胡蘿卜汁，提高新陳代謝，自然會降低體重。

03、緩解“三高”

胡蘿卜汁有降血壓，增強(qiáng)人體免疫力的功效。同時胡蘿卜汁中含有豐富的降糖物質(zhì)，具有降低血糖的作用。另外在胡蘿卜汁中還含有山標(biāo)酚、懈皮素等物質(zhì)，這些成分被人體攝入之后能促進(jìn)血液的血流量，從而改善血液粘稠度，這對于降低血脂、促進(jìn)腎上腺素的合成具有積極的作用。所以，對于“三高”人群而言，胡蘿卜汁是一種不可多得的養(yǎng)生飲品。

04、美 容 養(yǎng) 顏

胡蘿卜汁中含有豐富的胡蘿卜素，這種物質(zhì)能很好的對太陽光中的紫外線產(chǎn)生抑制作用，且能有效促進(jìn)肌膚的血液循環(huán)，從而對于防止皮膚出現(xiàn)松弛和皺紋產(chǎn)生很好的效果。

胡蘿卜汁的做法

食材：胡蘿卜、清水

制作步驟：

1、將兩根胡蘿卜洗凈后切丁;

3、蘿卜丁放入豆?jié){機(jī)中，之后加入適量溫水;

4、按下果汁鍵，等時間到了打開，在做好的胡蘿卜汁中加一勺糖即可。

注意事項

1、胡蘿卜汁最好不要加糖或者少糖，否則會增加熱量。

2、胡蘿卜汁不宜加熱。因為加熱后的胡蘿卜汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。

3、胡蘿卜汁不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，而蔬果汁多為酸性，會使蛋白質(zhì)在胃中凝結(jié)成塊，吸收不了，從而降低了兩者的營養(yǎng)價值。

4、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不宜喝胡蘿卜汁。

胡蘿卜生榨的做法

原料：胡蘿卜半根，橙子半個。

做法：將橙子去皮，切成小塊，半根胡蘿卜切成丁，一起放入榨汁機(jī)中榨成汁即可飲用，味道較甜，可加入兩片薄荷葉調(diào)輕口味。(也可以是橙子、蘋果、芹菜等其他食材)

好處：生吃胡蘿卜容易讓其中的水溶性維生素和礦物質(zhì)被人體吸收，所以喝鮮榨的胡蘿卜汁，可以起到潤腸通便、排毒的作用。

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