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葡萄干是可以泡酒的,而且方法還比較簡單,喜歡泡酒的人可千萬不能錯過葡萄干酒,下面一起來看看泡制的方法吧。
葡萄干可以泡酒的。
葡萄干泡酒方法
1、原料:葡萄干500克,冰糖200克,52度以上的白酒500克。
2、葡萄干洗凈,完全晾干后,去除蒂頭,用刀在葡萄干上割劃數(shù)刀;以一層葡萄干、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;再倒入白酒,然后封緊瓶口。
3、放置于陰涼處,靜置浸泡三個月后,即可開封濾渣裝瓶飲用。
1、葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,幫助改善貧血,血小板減少;
2、葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病患者的康復;
3、葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸,常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是婦女病的食療佳品。
葡萄干里面含糖量比較高,本身葡萄就是屬于高糖水果,經(jīng)過晾干,水分蒸發(fā)后,含糖量更高了,而且大多數(shù)是單糖,機體吸收迅速,升糖作用明顯,如果糖尿病患者吃了會導致血糖迅速升高,后果不堪設(shè)想。
能吃。根據(jù)醫(yī)書的記載,葡萄內(nèi)所含的成分,對于孕婦更好地安胎十分有用,所以用葡萄晾曬而成的葡萄干,孕婦自然是可以食用的。同時,葡萄干的口感香甜醇厚,有健胃消食的作用,可有效緩解孕婦妊娠反應期間的嘔吐、惡心等癥狀。此外,葡萄干中所含的果糖、葡萄糖、鈣等成分,對胎兒的發(fā)育也十分的有好處。但是,孕婦不宜多吃葡萄干,要適量,避免患妊娠糖尿病的危險。
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