時(shí)間:2019-01-07 10:09:10 編輯:本站整理 625
夏威夷果叫這個(gè)名字的原因就是因?yàn)橄耐氖窍耐墓闹饕a(chǎn)地,所以因此得名,是不是很有意思呢。
19世紀(jì)80年代早期,澳洲土地上出現(xiàn)了第一家商業(yè)化生產(chǎn)澳洲堅(jiān)果的果園,并蓬勃發(fā)展,還首次出口到了夏威夷。此后,澳洲堅(jiān)果以其卓越的美味迅速征服了這個(gè)群島上的居民,不到半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間便在夏威夷島上遍地開花,成為當(dāng)?shù)刂慕?jīng)濟(jì)作物和重要食材。從此,澳洲堅(jiān)果的“明星事業(yè)”一發(fā)不可收拾,還同時(shí)收獲一個(gè)“藝名”——夏威夷果。
現(xiàn)在,澳大利亞和夏威夷仍然是夏威夷果的兩大主要產(chǎn)地。你瞧最權(quán)威的中文植物分類學(xué)工具書——《中國植物志》,也把“夏威夷果”明確叫作“澳洲堅(jiān)果”,只是商家和吃貨們?nèi)×恕跋耐墓边@個(gè)頗具誤導(dǎo)性的中文俗名。
1、夏威夷果含多種脂肪酸,其脂肪酸組成見表1,其中不飽和脂肪酸占總脂肪酸的84%。
2、夏威夷果(澳洲堅(jiān)果)果仁營養(yǎng)豐富(呈奶白色),其外果皮青綠色,內(nèi)果皮堅(jiān)硬,呈褐色,單果重15~16克。
3、夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富,其含油量高達(dá)60%~80%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
4、夏威夷果仁內(nèi)的蛋白質(zhì)共含有17種氨基酸,其中10種是人體內(nèi)不能合成而必須由食物供給的氨基酸。可見夏威夷果是一種富含熱能,不含膽固醇,又有多種人體生長所必需營養(yǎng)物質(zhì)的營養(yǎng)性食品。
女人吃夏威夷果有很多好處,想必大家對夏威夷果這種堅(jiān)果有了更多的了解。小編提醒大家,吃夏威夷果對身體健康有益,但是也不能多吃,而且吃夏威夷果的時(shí)候,很容易嗆喉,所以在嚼碎吞咽時(shí)要特別小心。
澳洲堅(jiān)果中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝,是糖尿病患者最好的脂肪補(bǔ)充來源;此外,澳洲堅(jiān)果中富含的抗氧化劑,可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過氧化過程。美國著名的Jean Carper醫(yī)學(xué)博士說:“油酸能降低血壓,平衡血脂、血糖,使之正常”。難以經(jīng)常就醫(yī)的糖尿病患者,堅(jiān)持飲食療法是比較容易做到的事。
夏威夷果是經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高的堅(jiān)果,它全身都是寶,外果皮、果殼和果仁都有它的用途,可直接食用果仁,也可做進(jìn)一步加工,因此它的產(chǎn)業(yè)鏈被延長,從而提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
目前,夏威夷干果每斤35元左右,進(jìn)口的可能需要過百元。夏威夷果仁還可以被作為高級巧克力、高級蛋糕、高級冰淇淋的配料,也可以加工為化妝品、食用油等,這些產(chǎn)品的售價(jià)極為可觀。此外,還可以作為園林綠化樹,供大家欣賞。
夏威夷果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,所以現(xiàn)在很多地方都在推廣種植。每株夏威夷果苗大約25元人民幣左右,每畝可以種植33株,每畝年收入大約在2000元左右。夏威夷果和夏威夷果樹的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,用途廣泛,所以在世界上都是供不應(yīng)求,發(fā)展前景非常好。
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