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時(shí)間:2016-06-16 10:39:25 編輯:本站整理 2489
如果對(duì)山藥過(guò)敏,預(yù)防非常重要,導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)的主要原因就是人體接觸了山藥分泌物,因此只需要不接觸就可以了,因此可以戴手套清洗山藥,這樣就不會(huì)過(guò)敏了。還有一種方法,就是將山藥表面的泥土洗干凈后,放入熱水中煮一會(huì),這樣可以將山藥的粘液全部分解,然后在切山藥也不會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)了。
健脾養(yǎng)胃
滋補(bǔ)脾胃甘味食物中,山藥屬首推,性溫,富含黏蛋白,能保持血管彈性,最重要的是,山藥還有潤(rùn)肺止咳功能,嗓子難受的人絕對(duì)要多吃!跟紅棗搭配,可強(qiáng)化健脾養(yǎng)胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,愛(ài)喝湯的人可以煮湯時(shí)多放點(diǎn)山藥和紅棗。
降血糖
山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物,控制飯后血糖升高,還能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變,增強(qiáng)抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾養(yǎng)胃。
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