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雪燕產(chǎn)地哪里的最好全球最優(yōu)秀3大產(chǎn)地

時(shí)間：2018-11-20 16:29:38 編輯：本站整理 6325

秋冬萬(wàn)物深藏，是大補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，而雪燕是廣為人知的女性滋補(bǔ)佳品，也是送禮最好的選擇之一，雪雁含有多種微量元素，能給身體提供多種養(yǎng)料，下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來(lái)看一下雪燕產(chǎn)地哪里的最好？

雪燕產(chǎn)地哪里的最好

1、印度雪燕

印度食用雪燕的歷史已有1000多年。它的顏色自然偏黃而整體的酸性會(huì)比較小，質(zhì)地干凈雜質(zhì)會(huì)比較少。此外印度雪燕泡發(fā)之后不會(huì)出現(xiàn)拉絲的情況，呈現(xiàn)出咖喱的狀態(tài)。但真正的印度的雪燕非常的稀少。

2、緬甸雪燕

緬甸雪燕它的顏色偏白色，而且會(huì)帶著一點(diǎn)酸味，但是從外觀質(zhì)地來(lái)說(shuō)它非常的緊密但是會(huì)有少量的雜質(zhì)，但是緬甸雪燕會(huì)有很明顯的拉絲現(xiàn)像。目前市面上絕大部分的雪燕都是來(lái)源于緬甸。

3、云南雪燕

雪燕是一種熱帶云林中的植物，它需要常年收到光合作用，才能讓樹脂分泌一種汁液，而云南的雪燕一般是來(lái)自絨毛蘋婆樹，它的色澤潔白，而且整體的泡發(fā)率會(huì)比較高。

選購(gòu)建議：目前雪燕比較優(yōu)秀的產(chǎn)地就是印度、云南、緬甸。選購(gòu)的時(shí)候盡量不要選購(gòu)其他產(chǎn)區(qū)的，而其中印度的雪燕非常的少，而且不會(huì)出現(xiàn)拉絲的情況。所以在挑選的時(shí)候盡可能的選擇云南、緬甸產(chǎn)區(qū)的雪燕會(huì)比較好。

雪燕產(chǎn)地哪里的最好全球最優(yōu)秀3大產(chǎn)地

雪燕挑選小知識(shí)

1.雪燕顏色的不同是因?yàn)檠┭嘣诋a(chǎn)膠中接觸水分后與空氣氧化反應(yīng)后使得雪燕素發(fā)生變化，在泡發(fā)時(shí)，雪燕素溶于水分，經(jīng)過(guò)漂洗后，顏色較深的黑雪燕和顏色白的透明雪燕，其泡發(fā)后的顏色均為白色，不影響食用。

2.雪燕樹每年6-10月雖為旺產(chǎn)期，但每棵樹3天也只能產(chǎn)1克雪燕；10-2月產(chǎn)量逐月減少，每棵樹10天產(chǎn)1克雪燕；2-5月不產(chǎn)雪燕。因此，一顆雪燕樹，每年僅能產(chǎn)100克雪燕，完全不能滿足消費(fèi)者需求，并從每年11月起，雪燕出現(xiàn)嚴(yán)重?cái)嘭浨闆r。

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雪燕怎么分級(jí)

通常部分商家會(huì)為了利益把雪燕分為A級(jí)與AAAA級(jí)。但真正等級(jí)之分是以以大、白、雜質(zhì)決定，從顏色、雜質(zhì)上分為頂級(jí)（S）、一級(jí)（A）、二級(jí)（B）、三級(jí)（C），比較小的燕碎里面又分為D級(jí)、F級(jí)。此外在頂級(jí)之上，又有龍須段、龍須雪燕兩種，因其價(jià)格高、產(chǎn)量少，故很多商家都沒(méi)有，消費(fèi)者大多都不知道。在選擇上龍須段，龍須雪燕價(jià)格過(guò)于太高，所以推薦選擇S級(jí)（頂級(jí)）或者F級(jí)（泡發(fā)時(shí)間短）。切記選擇的時(shí)候盡量選擇能夠拉絲的雪燕。

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雪燕怎么看真假

1、關(guān)于顏色請(qǐng)注意：雪燕顏色的不同是因?yàn)檠┭嘣诋a(chǎn)膠中接觸水分后與空氣氧化反應(yīng)后使得雪燕素發(fā)生變化。黑雪燕在泡發(fā)后，雪燕素溶于水分，經(jīng)過(guò)漂洗后，顏色與白雪燕泡發(fā)后完全一樣，不影響食用。而且雪燕的營(yíng)養(yǎng)存在于雪燕膠中，雪燕素的白與黃不影響營(yíng)養(yǎng)，白雪燕和黃雪燕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣。

2、關(guān)于雜質(zhì)請(qǐng)注意：雪燕雜質(zhì)多為樹皮、砂礫，頂級(jí)雪燕含雜質(zhì)較少，泡發(fā)后清洗比較方便;而二級(jí)雪燕雜質(zhì)較多，清洗比較麻煩，消費(fèi)者按照自己的時(shí)間來(lái)選擇購(gòu)買哪種雪燕。

3、關(guān)于大小請(qǐng)注意：實(shí)際上雪燕越小泡發(fā)時(shí)間短，更容易泡發(fā)。而較大的雪燕需要泡發(fā)很久，并有可能中間部分無(wú)法完全泡發(fā)，建議購(gòu)買直徑在0.5-1.5厘米的雪燕。

4、商家以次充好：有些商家自定等級(jí)，在頂級(jí)雪燕中摻入其他等級(jí)雪燕，并取名AAAA雪燕，從而誤導(dǎo)消費(fèi)者，影響消費(fèi)者權(quán)利。建議購(gòu)買雪燕時(shí)，按照本文雪燕國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)選擇誠(chéng)信商家。