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紫薯可以生吃嗎?紫薯生吃有什么好處

時(shí)間：2016-06-02 17:18:28 編輯：本站整理 2293

紫薯可以生吃嗎？我想很多人這樣問過，不過我們一般都是熟吃的，那么紫薯生吃的話會怎么樣呢？有哪些好處呢？今天小編來為大家介紹下！

紫薯可以生吃嗎

可以，其實(shí)紫薯是可以生吃的。我們都知道薯皮，薯肉均為紫色具有特殊的保健功能。另外紫薯中含有豐富的礦物質(zhì)，維生素，食用纖維和聚酚類物質(zhì)等營養(yǎng)成分，紫薯所含有的營養(yǎng)保健價(jià)值越來越受到人們的重視。所以紫薯一直以來都是名副其實(shí)的無公害保健蔬菜。不過食用之前要注意，要洗干凈。

食用注意

紫薯是一種非常常見的粗糧，是很多人的餐桌上必不可少的東西，一般來說，紫薯都是蒸熟了之后再食用，因?yàn)檫@樣吃，既能保障紫薯的營養(yǎng)價(jià)值，又能夠促進(jìn)紫薯的消化，是食用紫薯的最好方法。當(dāng)然人們也可以適當(dāng)?shù)纳砸恍┳鲜?，因?yàn)樯淖鲜砜诟刑貏e的脆甜，會給你帶來不一樣的紫薯感覺。但是要注意的是，生的紫薯不能過多的食用，在吃的時(shí)候也一定要注意清洗干凈，否則會造成腸胃疾病。

紫薯含糖量高嗎

你好，紫薯是有一定的糖分的，如果血糖非常高的人，不建議吃紫薯，但是血糖只是稍微有一點(diǎn)高，那么吃一些紫薯是沒有關(guān)系的。紫薯該怎么吃才能不影響血糖呢？首先還是要以降低糖分為主。降低糖分的方法很檢查，首先要把紫薯切成塊，在水里面泡半個(gè)小時(shí)，可以去掉多余的糖分和淀粉，然后讓如鍋中和米一起煮稀飯。這樣大米和水能夠充分的吸收紫薯中的糖分了紫薯

養(yǎng)生吃法推薦

1、紫薯南瓜糖水

做法：把南瓜去皮去籽切小塊，紫薯去皮切小塊。然后將南瓜和紫薯塊放入湯鍋，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者紅糖至融化即可，絕對是這個(gè)季節(jié)最好的保暖飲料。

功效與作用：補(bǔ)鐵高手，可以預(yù)防貧血，還可以減少鉛的吸收，提高人體抵抗力。

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