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時間：2016-06-02 16:40:55 編輯：本站整理 1042
油麥菜與萵筍的葉子外形是有很大不同的，油麥菜多是蔬菜的嫩梢，與萵筍尖葉的梢部相似，是一種披針狀的存在，又細(xì)又長是油麥菜最大的特點(diǎn)，而萵筍葉只是比較細(xì)，長度卻比油麥菜短很多。
油麥菜的口感比萵筍葉子要好，質(zhì)地脆嫩，口感清爽，含有大量的膳食纖維和水分，而萵筍的葉子雖然口感不如油麥菜出色，但它的營養(yǎng)價值卻很高，有大量胡蘿卜素，也有鈣和鐵等多種微量塢登經(jīng)，人們食用以后能清熱去火，提高身體的抗病能力，經(jīng)常食用還能預(yù)防視力下降和一些眼科疾病的發(fā)生。
萵筍和乳酪相克，容易導(dǎo)致消化不良，引起腹痛、腹瀉，和石榴同食，易產(chǎn)生毒素。
油麥菜，生菜性質(zhì)寒涼，尿頻、胃寒的人應(yīng)少吃總結(jié)：兩者沒有任何相克的屬性，所以肯定可以一起吃了！而且營養(yǎng)價值很高哦！
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