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蜂蜜為什么甜 糖分的甜味

時(shí)間：2018-10-06 08:08:11 編輯：本站整理 260

蜂蜜的味道是比較甜的，也屬于比較健康的甜味，很多人其實(shí)不太理解為什么蜂蜜會(huì)這么的甜，其實(shí)這都是有關(guān)于蜂蜜的成分，下面介紹蜂蜜為什么甜 糖分的甜味。

蜂蜜為什么甜

蜂蜜之所以是甜的，是因?yàn)榉涿壑泻写罅康奶欠?，根?jù)蜂蜜品質(zhì)的不同，蜂蜜中的糖分大約有70%-80%左右，其中主要糖分是葡萄糖和果糖，還有少量的蔗糖和麥芽糖等糖類(lèi)。蜂蜜中果糖的甜度很高，所以我們嘗到蜂蜜比蔗糖更甜。

蜂蜜的主要味道是甜味，但是除了甜味之外還有花香味，蜂蜜的花香味來(lái)自于蜂蜜中的芳香物質(zhì)，而這種芳香物質(zhì)來(lái)自于這種蜂蜜的蜜源植物，一般蜂蜜的香味都有與它的蜜源植物的花蜜相似的味道。

蜂蜜的酸味，蜂蜜中含有多種酸性物質(zhì)，其本身也呈弱酸性，但是通常酸度很小，在1左右，而蜂蜜的甜度過(guò)于強(qiáng)大，所以我們一般是品嘗不出酸味來(lái)的，不過(guò)也不排除個(gè)別特殊蜂蜜品種的酸度較大，能夠嘗出微弱的酸味。

睡前喝一杯蜂蜜水不好的地方

喝蜂蜜水后會(huì)使得人體的血糖升高，這對(duì)于年輕人是很正常的，但是對(duì)于老年人卻不同，晚上喝蜂蜜水的時(shí)候，血糖升高，會(huì)引起血液黏度也隨著升高，如果老年人有心腦血管疾病的話，那就很容易發(fā)病。所以老年人雖然大都有失眠的情況，但是如果也有心腦血管疾病的話，也是不要喝蜂蜜的。

蜂蜜推薦搭配

蜂蜜+生姜：養(yǎng)肝護(hù)肝

1、養(yǎng)肝護(hù)肝：肝臟一旦出問(wèn)題整個(gè)人都不好了，蜂蜜泡姜能養(yǎng)肝護(hù)肝，經(jīng)常喝點(diǎn)蜂蜜生姜水，比吃保健品管用。

2、咽喉發(fā)炎：天氣逐漸變暖，人體容易引發(fā)咽喉腫痛，生姜泡蜂蜜能清熱解毒，消炎敗火，快速消除咽喉發(fā)炎。

3、經(jīng)期異常：經(jīng)期異常會(huì)為妹子帶來(lái)很多麻煩，如腹痛，痛經(jīng)，用生姜泡蜂蜜喝，能調(diào)理女性月經(jīng)不調(diào)。

蜂蜜可治療偶發(fā)傷口

蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細(xì)菌在創(chuàng)傷部位不能生存。即使沒(méi)有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會(huì)大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。用法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜涂抹包扎。

• 蜂蜜為什么不會(huì)壞 原來(lái)這么神奇
• 蜂蜜為什么會(huì)苦 原來(lái)是這樣

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