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吃豌豆可以喝牛奶嗎?吃豌豆的時候可以喝牛奶嗎?

時間:2016-06-02 15:18:58 編輯:本站整理 1508

豌豆性味平和并沒有太多禁忌,那么吃豌豆的時候可以喝牛奶嗎?這是日常生活中很平常的一個場景,接下來小編就來給大家講解一下吃豌豆可以喝牛奶嗎?吃豌豆的時候可以喝牛奶嗎?

吃豌豆可以喝牛奶嗎?吃豌豆的時候可以喝牛奶嗎?

吃豌豆可以喝牛奶嗎

新鮮豌豆在飲食方面與牛奶之間并不沖突,對健康沒有影響,完全可以在吃過豌豆之后再喝牛奶,不會影響到食物營養(yǎng)成分的吸收和健康。同時牛奶含有大量鈣質(zhì),可以促進骨骼發(fā)育。要注意對乳糖不耐受的人還是要避免喝牛奶。

吃豌豆可以喝牛奶嗎?吃豌豆的時候可以喝牛奶嗎?

牛奶不能和什么一起吃

【糖】牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
【巧克力】牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚至會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
【橘子】在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
【果汁】牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
【藥】由于牛奶容易在藥物表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學反應,形成非水溶性物質(zhì),從而影響藥效的釋放及吸收,因此在服藥前后1小時不宜喝奶。

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