時間:2018-09-27 09:21:31 編輯:本站整理 1016
愛吃芝麻糊的人還是挺多的,很多人其實都不了解芝麻糊,甚至連芝麻糊屬于什么性質(zhì)的都搞不清楚,下面介紹芝麻糊是熱性的嗎 屬于溫性。
溫性的,芝麻糊味道很好,溫性更猛烈,適合寒性體質(zhì)的人。
黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等功效,被視為滋補圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因為含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì),另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。補鈣、降血壓、烏發(fā)潤發(fā)、養(yǎng)顏潤膚、提高生育能力,護膚美膚,減肥塑身, 降血脂、抗動脈硬化,抑菌防腐,潤腸通便,保護肝臟,清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多種功效。
芝麻所含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主的。如果保存不當(dāng),比較容易氧化變質(zhì)。因此,保存芝麻食品時,最好采用密封的方法,并存放在陰涼的地方,避免光照和高溫。
冷水沖泡黑芝麻糊在攪拌過程中,會讓黑芝麻糊出現(xiàn)沉淀物,使黑芝麻糊結(jié)塊,不容易將黑芝麻糊溶解,這樣會影響黑芝麻糊的食用價值的,所以說最好不要直接用冷水沖泡。但是,可以用冷水和熱水結(jié)合的方式?jīng)_泡哦。
南方黑芝麻糊是以大米、黑芝麻等為主要原料精制而成的,添加了人體所必須的維生素A、維生素D和鈣,具有芝麻濃郁的香味,所以受到廣大消費者的喜愛。然而還有很多人對南方黑芝麻糊的相關(guān)知識不是很了解,那么南方黑芝麻糊有營養(yǎng)嗎?
南方黑芝麻糊的營養(yǎng)價值非常高,中醫(yī)中藥理論認為,南方黑芝麻糊具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥,在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效更是有口皆碑。
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