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粽子為什么要煮?粽子不煮會(huì)怎么樣

時(shí)間：2016-06-01 17:45:33 編輯：本站整理 928

三種煮食方法

1.使用微波爐：

粽子置于加蓋容器中，撒少量水于粽葉上，上高火加熱3分鐘即熟。

2.水煮：

粽子放入沸水中，水位浸沒(méi)粽子，待水再次沸騰15-17分鐘直至粽子煮透。

3.鍋蒸：

粽子置于籠屜上，隔水蒸20分鐘即熟。

粽子究竟要煮還是要蒸？

1、從便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市買的速凍的粽子就蒸。

2、煮的受熱更均勻，所以是清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。

3、一次加熱多種口味的粽子蒸的會(huì)好一些，煮的話可能串味。另外，如果擔(dān)心自己包的粽子不緊，用鍋蒸保險(xiǎn)一點(diǎn)。

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