時(shí)間：2018-09-20 17:18:22 編輯：本站整理 4064
白術(shù)是古老的中藥材，白術(shù)的吃法其實(shí)不多，多數(shù)都是當(dāng)中藥煮了喝，但是聽說白術(shù)也可以煲湯，下面介紹白術(shù)可以煲湯嗎 按這個(gè)方法做。
白術(shù)可以煲湯，可以按以下的搭配來煲湯。
白術(shù)茯苓湯
組成：白術(shù)五兩，茯苓三兩，橘皮、當(dāng)歸、附子(炮)各二兩，生姜、半夏各四兩(切)，桂枝四兩，細(xì)辛四兩(一作人參)。
主治：胸中結(jié)，痰飲澼結(jié)，臍下弦滿，嘔逆不得食，亦主風(fēng)水。
出處：《外臺(tái)》卷八引《范汪方》
白術(shù)的吃法有很多，作為藥用時(shí)，要根據(jù)醫(yī)生的方子服用;用于養(yǎng)生時(shí)，可做茶飲，也可做粥，還可煮成湯。下面我們就來看看白術(shù)的一些常見吃法。
1、白術(shù)鯽魚粥
材料：白術(shù)、鯽魚、粳米、湯
做法：鯽魚洗凈切片，白術(shù)洗凈煎成汁去渣;然后將鯽魚、粳米煮粥，最后加入藥汁調(diào)勻，加糖調(diào)味即可。
功效：可用于安胎。
2、黃芪白術(shù)茶飲
材料：黃芪、白術(shù)、防風(fēng)
做法：將以上三種材料全部放入鍋中，后加入適量清水大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘即可。
功效：可補(bǔ)中益氣，增加自身免疫功能，降低血糖，預(yù)防心肌梗塞等。
《神農(nóng)本草經(jīng)》：術(shù)。味苦溫。主風(fēng)寒濕痹死肌，痙疸，止汗，除熱，消食，作煎餌。久服輕身延年，不饑。一名山薊，生山谷。
《長(zhǎng)沙藥解》：味甘、微苦，入足陽明胃、足太陰脾經(jīng)。補(bǔ)中燥濕，止渴生津，最益脾精，大養(yǎng)胃氣，降濁陰而進(jìn)飲食，善止嘔吐，升清陽而消水谷，能醫(yī)泄利。
白術(shù)含有揮發(fā)油、維生素A和豐富的微量元素，有提高機(jī)體的免疫力、促進(jìn)造血功能、雙向調(diào)節(jié)腸胃功能、降血糖、抗腫瘤等作用。
現(xiàn)代藥理研究也證實(shí)，白術(shù)有強(qiáng)壯作用和調(diào)節(jié)腸道功能的作用，能增強(qiáng)機(jī)體的消化和吸收功能。白術(shù)氣方烈，味甘濃、性純陽，故為健脾之佳品。
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