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白糖變質(zhì)是什么樣的看完你就會(huì)辨別

時(shí)間：2018-09-06 08:39:19 編輯：本站整理 2465

白糖變質(zhì)的表現(xiàn)其實(shí)很多人都沒有見過，也不知道到底是個(gè)什么樣子的，其實(shí)白糖變質(zhì)可以看出來，下面介紹白糖變質(zhì)是什么樣的看完你就會(huì)辨別。

白糖變質(zhì)是什么樣的

1、看：白砂糖外觀干燥松散、潔白、有光澤，平攤在白紙上不應(yīng)看到明顯的黑點(diǎn)，按顆粒有粗粒、大粒、中粒、細(xì)粒之分，顆粒均勻，晶粒有閃光，輪廓分明;綿白糖晶粒細(xì)小，均勻，顏色潔白，較白砂糖易溶于水，適用于一般飲品、點(diǎn)心及其他糖制食品;赤砂糖呈晶粒狀或粉末狀，干燥而松散，不結(jié)塊，不成團(tuán)，無雜質(zhì)，其水溶液清晰，無沉淀，無懸浮物，顏色有紅褐、青褐、黃褐、赤紅、金黃、淡黃、棗紅等多種;冰糖呈均勻的清白色或黃色，半透明，有結(jié)晶體光澤，無明顯的雜質(zhì)。

2、聞：白砂糖、綿白糖、冰糖、方糖用鼻聞?dòng)幸环N清甜之香，無任何怪異氣味。赤砂糖、冰糖則保留了甘蔗糖汁的原汁原味，特別是甘蔗的特殊清香味。

3、嘗：白砂糖溶在水中無沉淀和絮凝物、懸浮物出現(xiàn)，嘗其溶液味清甜，無任何異味;綿白糖在舌部的味蕾上糖分濃度高，味覺感到的甜度比白砂糖大;赤砂糖、冰糖則口味濃甜帶鮮，微有糖蜜味;冰糖、方糖則質(zhì)地純甜，無異味。

4、摸：用干手摸時(shí)不會(huì)有糖粒沾在手上，松散，說明含水分低，不易變質(zhì)，易于保存。

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白糖小知識(shí)

顏色潔白、顆粒如砂者，叫白砂糖;

顏色潔白、粒細(xì)而軟，入口易化者，叫綿白糖。

白砂糖：是蔗糖的結(jié)晶體，純度一般在99.8%以上，從化學(xué)角度看，這是很純的物質(zhì)了。白砂糖具有純正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工業(yè)用糖的主要品種。

綿白糖：是細(xì)小的蔗糖晶粒被一層轉(zhuǎn)化糖漿包裹而成的，其純度與白砂糖相當(dāng)。轉(zhuǎn)化糖在這里起著變軟、增香、助甜的作用。這是因?yàn)檗D(zhuǎn)化糖具有蜂蜜般的清香味(蜂蜜的主要組分就是轉(zhuǎn)化糖)其甜度又大于蔗糖(以蔗糖的甜度為1，則轉(zhuǎn)化的糖甜度為1.2)，轉(zhuǎn)化糖的較強(qiáng)的吸水能力保持了糖粒的綿軟，所以綿白糖的口感優(yōu)于白砂糖。綿白糖最宜直接食用，冷飲涼食用之尤佳，但不宜用來制作高級(jí)糕點(diǎn)。

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白糖怎么吃好

1、姜去皮，切成細(xì)絲。

2、在這個(gè)姜絲里你放一點(diǎn)點(diǎn)兒白糖，然后用開水一沖，稍微燜1分鐘，就可以喝了。

喝完以后，你會(huì)覺得肚子里面暖洋洋的，很舒服。有的人突然肚子疼、不舒服了，馬上喝熱的白糖水，有緩解疼痛的作用。如果你能夠鑒別出自己腹痛是寒性的，可以喝紅糖水。但如果突然肚子有點(diǎn)兒痛，無法馬上判斷，那用白糖是比較方便的選擇。有的人一天沒吃飯，感覺頭暈，這是低血糖的反應(yīng)，馬上喝一杯白糖水也能緩解。

我們習(xí)慣上烹調(diào)都用白糖，一個(gè)原因是白糖溶解快，還有一個(gè)原因是紅糖不適宜久煮。

但白糖是一種偏酸性的食物，吃下去以后，會(huì)讓我們的血液偏向于酸性。人的身體要在偏于弱堿性時(shí)才能保持健康狀態(tài)，如果血液長期偏于酸性，我們體內(nèi)的毒素會(huì)堆積。所以，大家用白糖的時(shí)候，盡量控制它的用量，這樣會(huì)比較健康一些。

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白糖洗臉有副作用嗎

用白糖洗臉確實(shí)能夠起到一定的護(hù)膚效果，在使用一個(gè)星期之后肌膚就能夠變得光滑白嫩，而且對(duì)暗瘡印非常的有效，那么白糖洗臉會(huì)不會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生副作用呢?這樣是許多愛美的MM們想要了解的!

目前還沒有發(fā)現(xiàn)用白糖洗臉會(huì)產(chǎn)生副作用的。但是皮膚天生比較敏感的MM就要先實(shí)驗(yàn)下再使用，畢竟用白糖洗臉對(duì)皮膚會(huì)有一定刺激。因?yàn)橛幸欢ǖ哪ゲ磷饔?，?huì)對(duì)痘痘有刺激的。敏感皮膚和很細(xì)嫩的皮膚要慎用。