時間：2019-08-16 17:39:24 編輯：5號網(wǎng)-wsy 637
冰糖蘿卜水是有一定止咳的作用的，冰糖蘿卜水是將蘿卜和冰糖燉在一起，有清肺和潤肺的作用，對于有咳嗽癥狀的朋友們來說可以喝著試一試。
冰糖蘿卜水具有一定止咳作用。
冰糖蘿卜水中冰糖味甘性平，入肺脾經(jīng)，具有一定和胃潤肺、止咳生津、補中益氣的作用，對于止咳具有一定防治作用，蘿卜味辛甘性涼，入肺胃經(jīng)，適量食用具有一定消積滯、化痰熱、寬中、下氣、解毒的作用，有利于人體健康，這兩者食物都具有止咳化痰的作用，所以冰糖蘿卜水同樣具有止咳的作用。
材料：白蘿卜、冰糖。
做法：
1、把白蘿卜洗凈，切塊。
2、將白蘿卜放入鍋中，加入適量水，小火煮，煮至湯水剩濃稠。
3、然后加入冰糖，再煮10分鐘即可。
蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數(shù)幼兒感冒時出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養(yǎng)咽喉、化痰順氣，有效預(yù)防感冒。
一連數(shù)日受到咳嗽困擾，晚上難以入睡的寶寶，家長可以買幾根白蘿卜，然后每晚將半截蘿卜切成片，用清水煮，蘿卜煮水熟后用茶杯或小碗將水濾出，待稍冷后喝下。連續(xù)喝幾天晚上，咳嗽就能減少，堅持喝，咳嗽可痊愈。冬天，人們常常會出現(xiàn)燥熱痰多、肺部不適等癥狀，喝一些這種蘿卜汁對肺有很好的滋養(yǎng)作用。
技巧一：根據(jù)顏色來挑選
如果是新鮮的白蘿卜，基本上都是白色的，這可根據(jù)其名字來判斷。當(dāng)然，也有少部分的蘿卜并非全是白色的，顏色上略有差異，比如說米白色、米色或者帶點泥土的黃白色等。略有差異不是很要緊，關(guān)鍵是必須新鮮，光澤度好，看起來很有亮澤。
技巧二：根據(jù)重量來挑選
把同樣體積大小的白蘿卜放在手心掂量一下，要選擇那種比較有重量的，掂在手里沉甸甸的。不然選擇那種較輕的話，容易買到空心白蘿卜，如糠心蘿卜或者肉質(zhì)變成菊花心狀蘿卜，這樣就很影響到吃時的口感了。
技巧三：根據(jù)大小來挑選
在選購白蘿卜時，不要總是貪大，一般來說那種中型偏小的蘿卜反而質(zhì)量更好，因為這種蘿卜的肉質(zhì)比起超大個的那種蘿卜來說更緊實，燒成菜后口感比較粉粉的、軟軟糯糯的，味道更好。
技巧四：根據(jù)表皮來挑選
好的白蘿卜，其表皮是很光滑的，而且顏色也是正常的。外皮光滑的蘿卜往往肉質(zhì)比較細(xì)嫩，若是外皮有一些半透明的斑塊，這樣的蘿卜不僅不新鮮，而且可能是以前受凍過，容易導(dǎo)致口感差、營養(yǎng)流失等情況，已經(jīng)失去了食用價值，所以不建議購買。
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