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蓮子是發(fā)物嗎蓮子吃了不上火

時間：2018-08-15 08:26:53 編輯：本站整理 398

蓮子是蓮蓬里面的精華，蓮子新鮮的時候口感非常好，很多人都愛吃，干了的蓮子煲湯也是別有一番風(fēng)味的，下面介紹蓮子是發(fā)物嗎蓮子吃了不上火。

蓮子是發(fā)物嗎

蓮子不是發(fā)物。

蓮子性平，蓮子心性味苦，寒，清心，去熱。蓮子本身不上火，蓮子心又能清火，所以不是發(fā)物。

發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體發(fā)物匯集而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構(gòu)成過敏源而導(dǎo)致人體發(fā)病。魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴(kuò)張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性白細(xì)胞增高等，從而導(dǎo)致了機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，即過敏反應(yīng)，誘發(fā)皮膚病，如出現(xiàn)紅斑、丘疹、水皰、發(fā)熱等。

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蓮子小知識

蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟種子。分布于我國南北各省。具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。

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蓮子是紅的好還是白的好

要看具體用途：紅蓮子補(bǔ)血，白蓮子補(bǔ)氣，各有優(yōu)點(diǎn)。

白蓮是子蓮的一個品種。白蓮已色白、粒大、味甘、清香、營養(yǎng)豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮具有廣泛的藥用價值，是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)保健食品。廣昌白蓮的全身都是寶。蓮子具有養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸等功能，《本草綱目》中記載蓮子“交心腎，厚腸胃，固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損，利耳目，除寒濕，止脾泄久痢、赤白濁、女人帶下血崩諸病”?！渡褶r(nóng)百草經(jīng)》記載：“蓮補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力，除百病，久服健身耐志，益壽延年”?，F(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為通芯白蓮有強(qiáng)胃健脾，潤肺養(yǎng)心，滋陰補(bǔ)血，固精益腎的功能。蓮的植株的各個部分，如藕、藕節(jié)、藕粉、蓮梗、蓮葉蒂、蓮葉、蓮花、蓮須、蓮房、蓮衣、蓮心等，也皆可入藥制成滋補(bǔ)或療效食品。

紅蓮子，歐亞種。原產(chǎn)中國。1963年山東葡萄試驗(yàn)站(現(xiàn)山東省釀酒葡萄科學(xué)研究所)用玫瑰香為母本，葡萄園皇后為父本雜交育成，1976年定名。山東、江蘇等地有少量栽培。

果實(shí)性狀：果實(shí)紫紅色，長橢圓形。平均粒重5克。果穗大，圓錐形，平均穗重500克左右。果粒著生中等緊密，成熟尚一致。果粉中等，皮厚，果肉稍脆，無香味，皮稍澀，核與肉不粘連，含可溶性固形物為13%-15%。

植物學(xué)特征：嫩梢黃綠色，附帶紫紅色條紋，絨毛中等密。幼葉黃綠色，微附紅色，有光澤，葉面、葉背絨毛均稀少。一年生成熟枝淺黃褐色，成葉片中等大，心臟形，深5裂，葉面較光滑，葉背絨毛稀少，葉柄洼開張橢圓形或閉合形。兩性花。

主要特性：中熟品種。植株生長較強(qiáng)，二次果結(jié)實(shí)力強(qiáng)?？共≈械?。適宜籬架栽培，中、短梢修剪。

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