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時(shí)間：2016-05-19 09:16:12 編輯：本站整理 1365
1.海帶絲在清水里泡一到兩小時(shí)，中途換水。
2.泡好后將水燒開，放海帶絲下鍋焯7-8分鐘。
3.焯好后撈出用冷水冷卻，并適當(dāng)剪短，避免食用時(shí)不方便入口。
4.準(zhǔn)備配料。
5.輔料加工：蒜末，小辣椒圈，蔥花，準(zhǔn)備好待用。
6.炒鍋燒熱放入一丁點(diǎn)油，下蒜末辣椒圈快炒。
7.蒜和辣椒出香味后馬上下海帶絲和蔥花炒，同時(shí)關(guān)火，用炒鍋?zhàn)詭囟确础?/p>
8.在炒鍋里調(diào)味，放入醋生抽辣椒油拌勻。
9.調(diào)好味后裝盤放適量香油即可。
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