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時間：2018-05-31 14:15:01 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1228
核桃酥和普通桃酥不同，里面添加了核桃成分，核桃的食用價值相信大家都略知一二。那么，核桃酥的熱量是多少？核桃酥熱量高嗎？
核桃酥的熱量(以100克可食部分計)是368大卡(1539千焦)，單位熱量較高。
每100克核桃酥的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的16%。
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)368.81
碳水化合物(克)71.02
脂肪(克)6.43
蛋白質(zhì)(克)7.32
纖維素(克)0.70
烤：烤制食物在加工過程中可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)，不利于健康，減肥期間應(yīng)盡可能少食。
控制量是不會長胖的。桃酥的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，平常少吃一點(diǎn)，注意運(yùn)動是不會發(fā)胖的。
據(jù)測定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質(zhì)為15～20克，蛋白質(zhì)亦為優(yōu)質(zhì)蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素（維生素B2）、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
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