歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2018-05-25 10:05:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1601
羅宋湯相信很多小伙伴都吃過(guò)，而且吃了一遍一定會(huì)愛(ài)上它的味道，那么，羅宋湯究竟是什么味道呢？羅宋湯是辣的嗎？羅宋湯和陰功湯哪個(gè)更辣一點(diǎn)？
酸甜的！特別好吃！
正宗的羅宋湯，各種蔬菜都要用火考一下，然后切丁，和奶油一起炒成蔬菜泥。然后加入牛肉高湯和煮爛的牛肉碎。只用鹽調(diào)咸淡味，酸味和甜味都是蔬菜泥自身的味道。小火煮20分鐘，盛在碗里，撒上月桂粉和柚皮粉。那味道！絕對(duì)刺激唾液腺！
至于你流沒(méi)流口水，反正我是流了！
陰功湯冬陰功湯。
這道湯的名字中，冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過(guò)來(lái)其實(shí)就是酸辣蝦湯。不過(guò)冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱。
羅宋湯是在俄國(guó)和波蘭等東歐國(guó)家處處可見(jiàn)的一種羹湯，又酸又甜是種羹湯的一大特點(diǎn)，也就是說(shuō)，這道湯是可以不辣的，酸和甜是它的主要口味標(biāo)志。
用料：
牛肉，洋蔥，土豆，番茄，圓白菜，胡蘿卜，番茄沙司，面粉，黃油，植物油，黑胡椒，鹽。
做法：
1、牛肉切小塊、沸水后重新加清水煮燉2小時(shí)，直至熟軟。
2、洋蔥、土豆、去皮番茄、圓白菜、胡蘿卜切同樣大小的丁。
3、鍋內(nèi)放適量黃油與植物油，加洋蔥煸炒出香味，繼續(xù)加入土豆、胡蘿卜、圓白菜、番茄翻炒。
4、牛肉連同肉湯一起倒入鍋中，繼續(xù)煮燉半小時(shí)以上，土豆、胡蘿卜變軟即可。
5、另起一鍋，燒熱放入面粉，小火炒至微黃，倒入牛肉鍋中攪拌，繼續(xù)煮半小時(shí)。
6、將出鍋前，加番茄沙司、黑胡椒、鹽調(diào)味即成。
1、這個(gè)菜適合周末煮，平時(shí)煮比較費(fèi)時(shí)間，而且超級(jí)費(fèi)鍋，需要不停的洗，懶鬼一般不做這個(gè)。
2、牛肉不一定要燉，可以用高壓鍋，20分鐘就好。
3、切丁切煩，可以買(mǎi)個(gè)蔬菜加工器，一按就好。
4、黃油不想用，可以換植物油，做完了，覺(jué)得就是一西式亂燉。
5、洋蔥加黃油一定要煸炒時(shí)間長(zhǎng)一些，這樣湯更香濃。炒油面一定要掌握火候，不然要炒糊，放油面的作用是增加湯的濃稠度。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。