時間:2016-05-17 16:24:00 編輯:本站整理 1293
原料:冬瓜300g、豬肉180g、淀粉10高、食鹽1茶勺、香油1茶勺、生抽1茶勺,蒜4瓣,植物油適量
做法:
1、冬瓜去皮去瓤,洗凈后,切片備用。
2、大蒜去掉蒜衣,洗凈后切碎。
3、豬肉洗凈后,切成肉片;肉片用鹽、淀粉、香油抓勻后,腌制片刻。
4、炒鍋燒熱后,倒入適量植物油燒熱,放入蒜碎煸香。
5、放入肉片翻炒均勻。
6、肉片炒至顏色變白時,放入冬瓜翻炒均勻。
7、加入適量清水,燜片刻;調入適量生抽。
8、調入適量鹽,炒勻。
9、關火,翻炒均勻后,起鍋。
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