時間：2018-05-18 08:12:54 編輯：5號網-zhaowei 665
布朗尼蛋糕是一款美式蛋糕的做法，味道香甜，只要吃了一口，就會被它的味道所吸引。那么，布朗尼蛋糕熱量高嗎？吃布朗尼蛋糕會胖嗎？
布朗尼蛋糕的熱量(以100克可食部分計)是346大卡(1447千焦)，單位熱量較高。
每100克布朗尼蛋糕的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)346.91
碳水化合物(克)37.67
脂肪(克)18.37
蛋白質(克)9.01
纖維素(克)3.05
烤：烤制食物在加工過程中可能產生致癌物質，不利于健康，減肥期間應盡可能少食。
材料
無鹽奶油110克、可可粉55克、雞蛋2個、香草粉1小匙、中筋面粉55克、碎核桃55克、細砂糖160克
做法
1、烤箱預熱至180攝氏度。
2、將8*88寸的烤盤抹油并撒上粉備用。
3、將奶油或瑪琪琳置于中型湯鍋中，加熱融化（用一公斤大小的容器）
4、離火后加入可可粉，攪拌均勻。
5、加入白糖，再次攪拌均勻。
6、雞蛋依此加入打勻，然后加入香草粉、面粉和食鹽（此時切勿過度攪拌）拌入堅果后，平鋪在烤盤里。
7、送入烤箱烘焙25-30分鐘之后，在布朗尼表面變得硬脆時，可降至170°C繼續(xù)烘焙，烤至牙簽插入蛋糕中間測試時，不會有沾黏即可取出。
如果怕胖建議少吃為妙。
布朗尼（Chocolate Brownie）是質地介于蛋糕與餅干之間的一種蛋糕，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的松軟。布朗尼可以有多種樣式。布朗尼的原料通常包括堅果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。
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