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時(shí)間:2018-04-28 08:28:57 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 18534
佛手瓜雖然是 一種普通的瓜果,大部分人都可以吃。但是日常我們一般吃的食物都有相關(guān)禁忌。那么,佛手瓜不能和什么一起吃?佛手瓜和什么人不能吃?
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富,常食對(duì)增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力有益。中醫(yī)認(rèn)為它具有理氣和中,疏肝止咳的作用,適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。未聽說有什么禁忌,也未見文字記錄禁忌配伍,作為食物隨意就好,不必太過擔(dān)心了。
佛手瓜既可以當(dāng)做水果生吃,口感似黃瓜微甜爽口;也可以作為蔬菜,撲、熗、腌、炒、煮、做湯,無所不能,常見的家常菜制法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手里脊等;佛手瓜還可以進(jìn)行加工成醬制品和糖漬品;由于目前尚未發(fā)現(xiàn)有病害,因而噴施的農(nóng)藥較少,所以生吃無害。
佛手瓜適合所有人食用,老少皆宜。
心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜;心血管疾病患者和兒童可以經(jīng)常吃佛手瓜。同時(shí)還適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛(含慢性胃炎、神經(jīng)性胃炎)、傳染性肝炎、舌苔厚膩以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
佛手瓜雖然具有很高的藥用價(jià)值與食療功效等,并富含多種營養(yǎng)元素,但是佛手瓜也存在著一定的禁忌,在烹飪佛手瓜的過程中應(yīng)該注意,由于佛手瓜屬于溫性食物,凡屬陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人應(yīng)少食。
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