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時(shí)間：2018-04-02 14:23:05 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1333
蜂巢蜜是一種未完全加工成液體的蜂蜜，這種蜂蜜比較天然，沒(méi)有人工處理痕跡。那么，蜂巢蜜怎么保存？蜂巢蜜可以放冰箱嗎？
蜂巢在開(kāi)啟以后里面的巢蜜就是露出來(lái)，這時(shí)保存的話(huà)要避免蜂巢與一些金屬的物質(zhì)靠近，因?yàn)榉涑仓械某裁凼且环N酸性物質(zhì)，在遇到含有金屬成分的物質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng)，在反應(yīng)的同時(shí)，蜂巢的質(zhì)量也會(huì)發(fā)生改變，對(duì)人們食用特別不利。
蜂巢的成分特別復(fù)雜，有多種活性成分以及氨基酸和酶類(lèi)物質(zhì)，人們?cè)陂_(kāi)啟它以后保存時(shí)，必須用冷藏或者冷凍的形式進(jìn)行保存，并且在保存以前用保鮮膜完整的包起來(lái)。如果隨時(shí)取食可以把它放在冰箱的冷藏室中，如果想長(zhǎng)期存放則應(yīng)該選擇冷凍保存。
1.蜂巢蜜中含有很多的糖分和水分，對(duì)菌類(lèi)和蟲(chóng)類(lèi)來(lái)說(shuō)是理想的食物，因此，保存蜂巢蜜最好是在干燥、避光、衛(wèi)生地方。
2.蜂巢蜜和蜂蜜有所不同，有一定的保質(zhì)期，因此，這種蜂蜜不可長(zhǎng)期保存。
3.蜂巢蜜在保存過(guò)程中需原理刺激性氣味的物質(zhì)，以免出現(xiàn)串味、污染。
1.蜂巢蜜屬于生蜜，沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理，還含有很多活性物質(zhì)，因此，不適合過(guò)敏體質(zhì)的人食用，以免出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象。
2.蜂巢蜜中有帶有蜂刺的可能，因此，這種蜂巢蜜不適合直接嚼食，以免被蟄疼痛腫脹。
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