歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2018-03-15 08:37:21 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2524
能否食用一種食材在很大程度上取決于食物食物的性質(zhì)，因?yàn)槭巢亩加袩嵝?、寒性之分。那么，玉竹是熱性還是涼性？
性平、味甘。玉竹耐寒、耐陰濕，忌強(qiáng)光直射與多風(fēng)。野生玉竹生于涼爽、濕潤(rùn)、無(wú)積水的山野疏林或灌叢中。生長(zhǎng)地土層深厚，富含砂質(zhì)和腐殖質(zhì)。
吃玉竹，玉竹泡水一般是不會(huì)上火的。因?yàn)槭强梢郧鍩崛セ穑杂裰癫⒉皇菬嵝缘?，因此沒有必要擔(dān)心上火問題，相反的是玉竹養(yǎng)陰潤(rùn)燥，生津止渴的。玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖，富含維生素A類物質(zhì)和粘液質(zhì)。維生素A有使皮膚柔嫩細(xì)膩而滑潤(rùn)的功效;粘液質(zhì)則能使皮膚滑膩。
1、沙參玉竹水鴨湯沙參玉竹水鴨湯材料：北沙參30克，玉竹30克，鮮活水鴨1只（約300~500克），食鹽少許。制作：將水鴨剖開去除毛及內(nèi)臟，洗凈備用。然后將已準(zhǔn)備好的湯料同放入湯煲內(nèi)，加適量清水煲湯，慢火煲1.5小時(shí)。功效：滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津。
2、白芷玉竹潤(rùn)肺湯 的做法：白芷、玉竹、薏米分別用清水洗干凈，雞斬塊倒入鍋里，添加清水，煮開后繼續(xù)煮1分鐘后關(guān)火，然后用清水洗去浮沫，所有材料一起放入砂鍋里，添加足量的清水、蔥姜酒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬2小時(shí)至材料軟爛，后加鹽調(diào)味即可。
中醫(yī)中的四氣,是指藥有寒、涼、溫、熱等四種不同的性質(zhì)。?
寒、涼食物適用于熱性體質(zhì)和病證（陽(yáng)勝或陰虛）。其作用主要是疏散風(fēng)熱、清熱瀉火、涼血解毒、平肝潛陽(yáng)等。?
溫、熱食物則適用于寒性體質(zhì)和病證（陰勝或陽(yáng)虛）。其主要作用是溫里散寒，助陽(yáng)益火、活血通絡(luò)、行氣解郁、芳香開竅等 。?
平性食物介于寒涼和溫?zé)嶂g，適合于一般體質(zhì)，或寒、熱病證均可，多用作營(yíng)養(yǎng)保健。?
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。