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時(shí)間:2018-01-23 17:10:15 編輯:本站整理 1897
糯米酒是生活中常見的一種飲品,適量的喝些糯米酒對(duì)身體有好處。那么,糖尿病人可以喝糯米酒嗎?
糖尿病人不建議喝糯米酒。
糯米酒經(jīng)糯米發(fā)酵而成,富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等,而糖尿病人不能吃含糖食品,以及能在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為糖的食品。糯米酒還含有酒精,酒精可以抑制體內(nèi)糖原異生與肝糖原分解的反應(yīng)。這兩個(gè)反應(yīng),是在人饑餓的時(shí)候通過體內(nèi)儲(chǔ)存的肝糖原或脂肪合成葡萄糖而保持血糖恒定的反應(yīng)。糖尿病患者如果大量喝酒,特別是空腹喝酒,會(huì)抑制糖異生反應(yīng),從而產(chǎn)生嚴(yán)重的低血糖。像酒,無論哪種,均應(yīng)少吃或是不吃。一旦這些物質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖或是酮體,對(duì)糖尿病人來說,都是相當(dāng)危險(xiǎn)的。
下面幾類人群,要少喝或者不喝米酒:
1.嬰兒:嬰兒是不能飲用含酒精的飲料的,會(huì)對(duì)大腦形成損傷;
2.孕婦:孕婦也不能直接飲用米酒,會(huì)影響胎兒的發(fā)育;
3.哺乳期的媽媽:正在給寶寶哺乳的媽媽也不易直接飲用米酒,酒精的分解是一個(gè)復(fù)雜的過程,無法避免酒精通過乳汁喂給寶寶,所以,為了避免寶寶受影響,還是不要直接飲用米酒為宜。
4.肝功能不好的人:肝臟是分解酒精的重要器官,所以酒精對(duì)肝功能的考驗(yàn)是很大的,正常的人,通過微量的酒精的刺激,肝臟功能會(huì)更好,但是肝功能本身就不好的人,最好就不要加重肝臟的負(fù)擔(dān),所以,還是不要飲用米酒為好。
5.腸胃不好的人不易冷飲米酒。米酒有胃保健的作用,不過對(duì)于胃不是很好的朋友來說,直接飲用生冷米酒,對(duì)腸胃的刺激都很大,往往會(huì)造成胃部不適,所以,還是不要飲用生冷米酒為好。這五類人群,都是不易直接飲用米酒的,或者說直接飲用米酒對(duì)這五類人群有副作用。但是這不是說他們就不能食用米酒。米酒的功效非常之多,我們可以通過熱加工,將米酒中的酒精蒸發(fā)掉,這五類人群也是可以食用米酒的,比如月子米酒水,就是米酒的加工產(chǎn)品。
1、解凍:一條凍得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的魚,在前半段淋上些米酒,完全澆沒,幾分鐘后,會(huì)發(fā)現(xiàn)前半段已經(jīng)感覺有解凍后黏黏的液體在上面,而后半段還是凍得像棍子。
2、恢復(fù)松軟:在面包上灑幾滴米酒,放到微波爐里轉(zhuǎn)一下(具體時(shí)間自己控制),轉(zhuǎn)好后會(huì)發(fā)現(xiàn)面包就像新鮮出爐的那樣,而且口感很好。
3、化淤:用生姜末浸在米酒里,浸泡40分鐘后,用生姜末在淤血的地方揉搓,會(huì)有辣辣的效果。
4、美容:用合用的乳液混合適量米酒,涂在臉上,可以做面膜用哦。
5、保濕:冬天在白水中加適量米酒飲用,可以保持體內(nèi)水分。
6、做菜:在炒雞蛋時(shí)加一點(diǎn)米酒,可以使雞蛋鮮嫩松軟且光澤鮮艷。在冷凍過的食用面包上噴灑一些米酒,再烤一下,可以使面包變得松軟如新。做菜時(shí)不小心多放了醋,在菜里加一些米酒,就可以減輕酸味。如果是用河魚來作油炸魚時(shí),可以在油炸和裹粉之前將魚在米酒中浸一下,這樣就可以去掉河魚特有的泥腥味。要使在冰箱里凍過的魚解凍,只要在魚身上灑滿米酒,再放回冰箱,魚很快就能解凍,并且不會(huì)有水滴和冷凍臭味。
材料:
南瓜,糯米粉,自制酒釀,白糖,清水
做法:
1、南瓜去皮后洗凈切成小塊,入微波爐中叮4分鐘至熟軟。
2、取出后趁熱壓成泥。
3、分次加入糯米粉(南瓜含水量較豐富,加入的糯米粉的量以能成團(tuán)即可) 揉成軟硬適中且不粘手的粉團(tuán)。
4、將粉團(tuán)輕輕搓成長(zhǎng)條后,再分切成小劑子。
5、把切好的小劑子搓揉成小圓子,待用。
6、鍋中燒開水,放入小圓子煮至浮起。
7、加入適量酒釀同煮。
8、加入適量白糖攪勻。
9、另取少許糯米粉,用少許清水調(diào)勻后,加入到鍋中并攪勻,待開后關(guān)火即可。
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