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家樂氏玉米片怎么吃 三大步驟讓你品嘗濃香玉米片

時(shí)間:2018-01-16 16:59:36 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 3465

玉米片是用玉米加工而成的一種谷物美食,可以當(dāng)做早餐或者下午茶沖泡食用。那么,家樂氏玉米片怎么吃?家樂氏玉米片可以直接吃嗎?

家樂氏玉米片怎么吃

1、倒入適量的早餐;

2、倒入牛奶,也可加酸奶或豆奶(冷熱皆可,但以冷牛奶最能帶出其香脆美味);

3、即可享用,不需等候及攪拌。

家樂氏玉米片怎么吃 三大步驟讓你品嘗濃香玉米片

家樂氏玉米片和什么一起吃

早餐谷物玉米片是一種玉米粉為主要原料,添加了砂糖、各種維生素、礦物質(zhì)的混合原料,加入一定量的水后被充分揉制、蒸煮熟化,成型、壓片和烘烤才能制造出適當(dāng)?shù)谋∑T诂F(xiàn)代加工中通常采用雙螺桿擠壓機(jī)來完成對加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒成型,玉米片是種谷類早餐食品,通常與牛奶一起食用。

家樂氏玉米片怎么吃 三大步驟讓你品嘗濃香玉米片

家樂氏玉米片營養(yǎng)價(jià)值

玉米素有黃金谷物之稱,其營養(yǎng)價(jià)值高,富含膳食纖維、不飽和脂肪酸、豐富的維生素群和礦物質(zhì),是世界上最受歡迎的谷物之一。

家樂氏黃金玉米系列產(chǎn)品,嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)玉米為原料,采用原粒玉米壓制,以先進(jìn)的工藝最大程度地保留了玉米中的營養(yǎng),制成美味可口、營養(yǎng)均衡的現(xiàn)代谷物早餐.更有原味、香甜、可可等多種口味,讓孩子開心、媽媽放心!

家樂氏玉米片怎么吃 三大步驟讓你品嘗濃香玉米片

玉米片的制作工藝

1、配料:玉米片的配料非常重要,調(diào)味料要保證有好的口味,特別是對玉米原料的要求,直接關(guān)系到能否做出高質(zhì)量玉米片產(chǎn)品,還有就是各種營養(yǎng)素的比例、含量。

2、擠壓熟化成型:玉米片的擠壓熟化成型工藝是生產(chǎn)出高質(zhì)量玉米片的關(guān)鍵。維爾·凱斯·凱洛格(WillKeithKellogg)發(fā)明玉米片時(shí)的工藝玉米必須完全熟化而又不能有任何膨化,只有這樣才能做出密實(shí)、硬脆、香味突出的玉米片。

3、切割:將雙螺桿擠壓機(jī)擠壓熟化后的物料切割成大小一致的粒狀物料,物料呈半透明狀。

4、預(yù)干燥:切割成型的物料進(jìn)入干燥機(jī)進(jìn)行預(yù)干燥,表面經(jīng)干燥后形成了一定的張力,不再互相粘連,有利于壓片的順利進(jìn)行。

5、壓片:壓片工藝也是玉米片生產(chǎn)中的關(guān)鍵,對壓片機(jī)的要求很高,軋輥表面必須有很高的光潔度,軋輥必須恒溫。

6、高溫焙烤:玉米片產(chǎn)品是否具有硬脆、密實(shí)的組織結(jié)構(gòu),突出的玉米特有風(fēng)味,焙烤工藝至關(guān)重要,在維爾·凱斯·凱洛格(WillKeithKellogg)發(fā)明玉米片時(shí)的工藝是用明火加熱空氣進(jìn)行焙烤,直到,這一工藝都沒有絲毫改變,現(xiàn)代工藝中也必須采用這一工藝,用明火直接加熱空氣到260℃左右,進(jìn)行焙烤。

7、經(jīng)焙烤后的玉米片冷卻后即為玉米片產(chǎn)品,也有很多的玉米片進(jìn)行后工序的處理,涂糖或涂巧克力,大多是根椐市場需求來定。

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