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平菇的熱量是多少 平菇熱量低

時間:2018-01-11 09:44:01 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1677

對于肥胖人群以及減肥的人士,高熱量的食物是禁忌。控制熱量的攝入才能達(dá)到瘦身的效果,那么,平菇的熱量是多少?平菇熱量高嗎?

平菇的熱量是多少

量單位熱量(可食部分熱量)

1個(小)平菇(25克)5大卡

1個(大)平菇(50克)10大卡

1盤炒平菇(300克)111大卡

標(biāo)準(zhǔn)(100克)

平菇的熱量是多少 平菇熱量低

平菇熱量高嗎

平菇的熱量比較低,每100克平菇為20大卡,約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。攝入20大卡熱量相當(dāng)于走路6分鐘、跑步3分鐘、跳繩2分鐘、健美操5分鐘。

平菇是鉀和纖維含量較高的一種菌菇,有助于減肥,對于緩解水腫和便秘有幫助,且水分率高、熱量低,減肥時可較多食用。

平菇的熱量是多少 平菇熱量低

平菇的營養(yǎng)分析

1、每100克干平菇含蛋白質(zhì)20~23克,熱量達(dá)328千卡。按當(dāng)前聯(lián)合國規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),一斤平菇可滿足一個成年人日需熱量的一半還多。

2、平菇的蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸,其中8種必須氨基酸。平菇所含的異亮氨酸、亮氨酸和賴氨酸的平均值分別為4.45%、6.8%、7.7%,而在牛肉、牛奶、大豆中所含這三種氨基酸的平均值分別為4.1%、0.10%、3.29%。平菇的蛋白質(zhì)含量為雞蛋的2.6倍,為豬肉或面粉的4倍,為木耳的7.2倍,比香菇和雙抱蘑菇還高,相當(dāng)于菠菜和油菜的15倍。

3、平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的硒、多糖體等物質(zhì)。

4、平菇含脂肪較少,僅為1.5克;纖維素含量較高,為8.3克。此外,還含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵等。

平菇的熱量是多少 平菇熱量低

素炒平菇的做法步驟

1、平菇擇好洗凈,用清水浸泡十幾分鐘。

2、鍋中坐水,放入平菇焯水,待水開后再煮1分鐘。

3、撈出,過冷水沖洗干凈白沫,瀝水備用(我買的小朵的平菇,所以沒有撕成條。如果是大朵的,在這一步撕成條或小朵)。

4、切好蔥、姜、蒜和干紅辣椒備用。

5、黃瓜洗凈切菱形片備用。

6、熱鍋熱油,爆香蔥、姜、蒜和干紅辣椒。

7、倒入平菇翻炒2分鐘。

8、調(diào)入醬油、白糖和鹽,翻炒均勻。

9、倒入黃瓜片,繼續(xù)翻炒30秒即可關(guān)火,淋少許香油,出鍋。

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