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時間:2016-03-30 14:22:38 編輯:本站整理 558
俗話說清明螺賽肥鵝!清明時節(jié)是田螺最美味的時候。但是孕婦的飲食需要非常注意,那么孕婦可以吃螺螄嗎?什么人不可以吃螺螄?
螺絲肉質(zhì)豐腴細(xì)膩,味道鮮美,清淡爽口,既是宴席佐肴,又是街頭攤檔別有風(fēng)味的小吃。,深受城鄉(xiāng)居民的喜愛。螺有“盤中明珠”的美譽,含有豐富的蛋白質(zhì),維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。
但是孕婦要適量和慎吃螺絲。孕期需注意加強營養(yǎng),注意飲食平衡,葷素搭配,定期到醫(yī)院婦產(chǎn)科做好孕產(chǎn)期保健,嚴(yán)密觀察胎兒發(fā)育情況。
因為螺絲里面的細(xì)菌很多特別是一些微生物會長時間停留在體內(nèi),有的地方還可能在血吸蟲病,如果孕婦抵抗力本來就差建議不要吃。螺螄存在一些寄生蟲的蟲卵,這樣的蟲卵是有可能被人吃進去,影響到身體健康,所以這個食物不但孕婦不能吃,即使是普通人也建議少吃甚至不吃的。如果實在想吃,吃這樣的食物一定要注意煮沸煮透。
孕婦在懷孕期間還應(yīng)該注意不吃或少吃螃蟹。螃蟹味道鮮美,但其性寒涼,普通人一次吃太多對身體也會造成不利影響,孕婦吃螃蟹更應(yīng)該適量。建議孕早期的孕婦,盡量不吃螃蟹;如果是中后期的孕婦,能不吃最好,即使吃也要少吃,同時不能吃蟹腳。
因為,急性腸炎患者應(yīng)暫時禁食,使腸道休息,或食細(xì)軟少油的飲食;慢性腸炎患者應(yīng)食用少油膩、高蛋白、高熱量、高維生素飲食,不宜食用多油滑腸的食物。田螺富含油質(zhì),可滑腸導(dǎo)瀉。所以,春季急、慢性腸炎患者忌食用田螺。
田螺性寒,味甘咸。正因其性質(zhì)大涼,《隨息居飲食譜》中才明確告誡:“多食寒中,脾虛者忌。”
蚌肉性寒,味甘咸,能滋陰、清熱,但脾虛之人不宜多食,食之易傷脾胃陽氣。所以,清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡:“蚌,甘咸寒。多食寒中,脾虛便滑者皆忌。
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