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時間：2015-11-01 09:19:31 編輯：5號網(wǎng) 918
對于現(xiàn)在生活節(jié)奏的加快，老百姓的生活也越來越好，可以選擇的飲食也越來越豐富 ，但也正因為如此，導(dǎo)致一些疾病越來越年輕化，比如這里說到的小孩應(yīng)該脂肪和膽固醇的攝取數(shù)量嗎？
Q：我應(yīng)該注意小孩脂肪和膽固醇的攝取數(shù)量嗎？
A：此問題的答案毫無疑問是肯定的，理由如下：首先，如果孩童習(xí)慣了高脂肪食物，他們很容易在生長的過程中維持同樣的飲食攝取。如同許多成人了解的情況一般，嘗試改變多年的飲食習(xí)慣是最困難的。為你的小孩準(zhǔn)備健康食物能夠增加他們終其一生維持同樣正確飲食方式的機(jī)會。同時，如果你自己也採取同樣的飲食攝取，等于對孩子做出了最佳示范。當(dāng)所有的家庭成員都攝取健康飲食，孩童就會接收到”照顧好自己身體是非常重要”這樣的訊息。
童年肥胖以及糖尿病有愈趨增加的情況，甚至血液膽固醇升高的案例也在兒童身上出現(xiàn)。預(yù)防兒童肥胖是避免前述疾病的最佳防御方法之一。應(yīng)該多鼓勵兒童培養(yǎng)運(yùn)動習(xí)慣，并且學(xué)習(xí)如何選擇攝取適當(dāng)份量的健康食品。如果他們較為懂事了，不妨帶他們?nèi)ス涔涑?，教他們閱讀食物標(biāo)簽。許多孩童對此相當(dāng)感興趣，而且會嘗試找出較為健康的選擇，取代他們目前可能還在食用的高脂肪食品。
兒童肥胖一般分為單純性肥胖和病理性肥胖兩類。單純性肥胖大多數(shù)是由于不合理飲食及不良的生活習(xí)慣導(dǎo)致長期攝入的熱量超過了消耗的熱量，占肥胖兒童總數(shù)的99%。病理性肥胖是由多種疾病及藥物等因素引起的。
山東淄博古方中醫(yī)疑難病研究所認(rèn)為，兒童減肥用體重的絕對下降來衡量減肥效果是不恰當(dāng)?shù)?，孩子的身高在不斷增長，學(xué)齡兒童一般每年能增高5-6厘米，如果能保持體重不增或緩慢增加，半年到一年后肥胖程度就可以得到改善。
兒童減肥首先要控制飲食，食物應(yīng)多樣化，維生素充足，盡量減少刺激性調(diào)味品和容易消化吸收的碳水化合物(如蔗糖)的攝入。少吃脂肪性食品，適量增加蛋白質(zhì)飲食，如豆制品、瘦肉等。對于食量過大的孩子，吃飯前最好先給他喝一碗比較清淡的湯，吃飯時鼓勵孩子細(xì)嚼慢咽。此外，要加強(qiáng)運(yùn)動。
需要提醒的是，兒童減肥并不是一點糖及含糖食品都不能吃，小兒肥胖是處于發(fā)育期的肥胖，不能過度降低碳水化合物，以免發(fā)生酮癥。
蛋白質(zhì)有助于肌肉生長，因此應(yīng)多吃蛋白質(zhì)食物，如肉類及大豆制品等。但吃肉時，應(yīng)去除肥肉，以免過多的脂肪積聚身體，導(dǎo)致肥胖。
吃含鈣制的食物，如牛奶可預(yù)防骨質(zhì)疏松。
多吃含鉀的食物，鉀可幫助把多余的水分排出體外，香蕉、大豆、菠菜、紫菜等均含大量的鉀。
不喝含太多糖分的飲料或罐裝果汁，因為糖分會轉(zhuǎn)化成脂肪，所以吃水果時，也要選取一些糖分含量較低的水果，如蘋果、橙、西瓜等。
不攝取過多的鹽分，因為鹽分會使體內(nèi)積水，形成水腫，所以應(yīng)少吃薯片、香腸、咸魚等高鹽分食品。
恰當(dāng)運(yùn)動正值發(fā)育期的兒童，減肥的重點應(yīng)放在增加能量的消耗方面
要將運(yùn)動自然地融入在生活中，讓小孩能愉快地進(jìn)行各種減肥運(yùn)動
1、鼓勵而不諷刺。
2、運(yùn)動要具有趣味性，使小孩在愉快的心情下進(jìn)行。
3、運(yùn)動以隨時隨地可做為宜父母要讓小孩有增加身體活動的機(jī)會，減少靜態(tài)生活方式。
4、運(yùn)動量以適度為宜。運(yùn)動減肥要規(guī)律持續(xù)地進(jìn)行，不可因求速效而在短時間內(nèi)從事過量的運(yùn)動，以免造成肌肉骨骼的酸痛，使兒童因不適而加以排斥。
合理的飲食合理的營養(yǎng)是預(yù)防和治療肥胖的基本要素
應(yīng)避免高糖、高脂肪及高熱量的飲食，不要吃零食，且要堅持運(yùn)動。不要依賴藥物，更不能濫用減肥藥物。如能接受醫(yī)師的指導(dǎo)進(jìn)食最為適當(dāng)。
1、維持均衡營養(yǎng)。只要每天吃到兩小碟蔬菜、兩份水果、三小湯匙植物油、約120克肉蛋加上三碗米飯，并將這些食物平均分配到三餐，就能達(dá)到營養(yǎng)均衡。應(yīng)禁食高糖、高油脂、動物性油及零食(糖果、飲料、點心、餅干、核桃、油炸食物、花生、瓜子)。
2、多食糙米、胚芽米、且在饑餓時宜食用熱量低又具飽足感的食物，如稀飯。
3、烹調(diào)宜清淡，不可太咸，多用水煮、清蒸、清炒及涼拌法做菜，且以植物油為主要食用油。
4、讓肥胖兒養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽習(xí)慣。如此可因吃得慢而吃得較少。
5、讓孩子吃飯前先喝湯，如此可減少食量。再將其該吃、可吃的份量置于專用的盤中，這樣做比較容易控制食量。
6、讓孩子吃完飯再看電視，以免一邊看書或電視，而在無意中飲食過量。
7、減重以每日少于約2100千焦的熱量為原則，不宜太快地改變身體狀況，以免因快速減肥使得水分、電解質(zhì)大量流失，造成對身體的傷害。
8、必須逐步使肥胖兒的食譜符合其年齡的病程的要求，每餐按食譜定量食用，且必須依需要給予適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，最好能與醫(yī)師相互配合。
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