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生肉怎么洗才干凈？生肉該如何清洗才干凈？

時(shí)間：2016-11-10 08:00:42 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 819

肉是我們每天都會(huì)吃的食物，但買回家的生肉，大家都是如何處理的呢？肉的表面有很多的細(xì)菌，一定要清洗干凈才能吃。關(guān)于，生肉怎么洗才干凈？生肉該如何清洗才干凈？5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答！

生肉怎么洗才干凈？生肉該如何清洗才干凈？

生肉怎么洗才干凈

有的人習(xí)慣在烹調(diào)前，把肉沖洗一遍?？墒沁@個(gè)習(xí)慣卻有不小的健康隱患。近日，專家提醒，生肉買回來后，不要在水龍頭下沖洗。如果用水龍頭沖洗生肉，不但不能殺死上面的細(xì)菌，四處飛濺的水花還會(huì)讓細(xì)菌傳染廚房，水槽、案板、料理臺(tái)、菜刀…只要水花可能濺到的地方，細(xì)菌就可能傳播過去。如果下次再洗水果等生吃的食物時(shí)，可能就會(huì)污染細(xì)菌，產(chǎn)生食品安全隱患。因此，澳大利亞維多尼亞州衛(wèi)生部建議，生肉不要在水龍頭下沖洗，可以在一個(gè)固定的盆里清洗一下，然后用廚房紙巾蘸干。

生肉怎么洗才干凈？生肉該如何清洗才干凈？

生肉該如何清洗才干凈

先說說普通豬肉的清洗方法，大部分人把肉買回來都只是習(xí)慣性的把肉放在水龍頭下簡(jiǎn)單的沖洗一下，這個(gè)做飯看似能洗干凈，實(shí)則不然，因?yàn)槿庵杏杏椭?，只是沖一沖是洗不掉的，主要就是要洗去油脂。正確方法是要用淘米水洗，把肉泡在淘米水里10分鐘左右再洗，臟物和細(xì)菌容易被洗掉。

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