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鋅元素對人體的影響哪些食物含鋅

時間：2021-04-15 12:04:13 編輯：5號網(wǎng)-hzq 0

鋅元素是人體中不可缺少的一部分，要是身體里缺少鋅的話可能就會減少免疫力，讓我們來看看鋅會給人體帶來哪些影響，哪些食物中可以補充鋅元素。

鋅元素對人體的影響

1、鋅對于心臟健康至關(guān)重要

鋅是強大的抗氧化劑，能對抗體內(nèi)的壞分子自由基，自由基是造成動脈粥樣硬化，從而引致心臟病的危險因子，鋅當(dāng)然是保護(hù)心臟健康的一員衛(wèi)士。而最新的研究還發(fā)現(xiàn)，鋅可以通過對鈣釋放的調(diào)節(jié)，從而有助于抵御心力衰竭和心律失常。

2、鋅與糖尿病

2型糖尿病的成因與胰島β細(xì)胞分泌胰島素相對不足相關(guān)?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，鋅：保護(hù)胰島β細(xì)胞免受損害；胰島素的合成、貯藏及分泌都需要鋅參與；鋅還影響與糖尿病相關(guān)聯(lián)的基因表達(dá)；鋅還有助于2型糖尿病的防治呢。

3、鋅與阿爾茨海默氏病

新的研究發(fā)現(xiàn)，缺鋅是導(dǎo)致阿爾茨海默氏病病情發(fā)展的重要原因，這種疾病與大腦中一種缺陷蛋白團(tuán)塊的累積有關(guān)，而鋅可能是防止這種積累的關(guān)鍵。

4、鋅對人體健康的營養(yǎng)作用是全方位的

5、鋅與視覺、嗅覺健康相關(guān)。

6、鋅與胎嬰兒腦發(fā)育、兒童生長發(fā)育相關(guān)。

7、鋅與男性生殖健康相關(guān)。

8、鋅與食欲相關(guān)。

9、鋅與兒童多動癥相關(guān)。

10、鋅可對抗人體鉛污染的毒害。

鋅元素對人體的影響哪些食物含鋅

哪些食物含鋅

鋅應(yīng)該主要從食物中攝取，鋅在動物、海產(chǎn)品的食物中含量更多，并且是有機鋅，易被人體吸收，比如生蠔、牡蠣、扇貝和螺螄等，肉類中牛羊肉的鋅含量也可以達(dá)到6-7毫克/100克。

而谷物、蔬果等植物性食物中含鋅少，并且是無機鋅，不易吸收，比如黑米、大黃米、黃豆等。所以，以素食為主或吃全素的人群中缺鋅較為多見，在日常食譜中應(yīng)注重“葷素”合理搭配，這一點很重要，也特別強調(diào)。另外，在有些情況下，可適宜地攝入鋅補充劑。

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鋅什么時候吃最好吸收

補鋅的食物什么時候吃都可以，如果是藥物補鋅，建議飯后服用，通常的補鋅藥物有葡萄糖酸鋅口服液、賴酸補鋅顆粒、甘草酸顆粒。

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鋅補多了有什么副作用

如果補鋅過多會導(dǎo)致出現(xiàn)有鋅中毒的情況，慢性鋅中毒的表現(xiàn)主要會表現(xiàn)為食欲低下，同時也會表現(xiàn)為頑固性的貧血也會合并有血清脂肪酸和淀粉酶的增高的情況。平時盡量做到飲食的多樣化，沒有特殊的異常癥狀同時不要進(jìn)行補鋅治療。如果出現(xiàn)有缺鋅的癥狀才需要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行補鋅調(diào)理，同時也需要定期進(jìn)行化驗檢查如果恢復(fù)正常還是需要盡早的停用藥物，這樣就可以避免中毒的情況發(fā)生。