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時間：2017-05-09 10:37:39 編輯：5號網(wǎng)-liyun 524
黃唇魚是國家珍稀的二級保護動物今天就來跟大家講講黃唇魚的食用價值，孕婦能不能吃黃唇魚呢？這是大家關(guān)系的問題，孕期身體狀況是特殊的，許多人喜歡給孕婦吃更有營養(yǎng)的食物。黃唇魚究竟適不適合孕婦吃呢？
孕婦可以吃，黃唇魚對孕婦體質(zhì)沒有什么影響。孕婦是可以吃黃唇魚的，下面就來講講黃唇魚的營養(yǎng)價值。
其實黃唇魚的天價大多是炒作出來的，沒有什么特別特殊的營養(yǎng)價值，孕婦也可以通過其他途徑來補充。
黃鳘魚屬于亞熱帶性魚類，俗稱黃唇魚，通常生活在我國近海100米以內(nèi)沿岸淺海的中層。浙江、福建沿海和廣東瓊州海峽東部全年極少能見到。”杜華忠介紹，黃唇魚體長，側(cè)扁，尾柄細長。數(shù)量本來就比較稀少，加上沿海各地捕撈強度加劇，目前瀕臨滅絕，目前被列為國家二級保護動物。
福州水產(chǎn)專家稱，黃唇魚各個部位價值不同，最具價值的是其魚膘。一條黃唇魚一般都要按魚肉、魚肚細分賣。通常，魚肉都會轉(zhuǎn)賣給高檔酒店供食客食用，一斤大約2000~3000元。魚膘和魚頭可作藥材，通過層層轉(zhuǎn)手，最后流入藥材商和藥店?！包S唇魚的鮮膠(注：魚膘)就是同等重量的黃金價格也難望其項背”，該水產(chǎn)專家說，黃唇魚在廣東一帶俗名黃金魚，所言非虛。
黃唇魚之所以金貴，并不是它的味道鮮美。據(jù)黃岐當?shù)乩蠞O民介紹，幾十年前，福建浙江沿海時常會捕到黃唇魚，這些老漁民很多都吃過黃唇魚。其實黃唇魚口感一般，其肉呈瓣狀，較粗糙，還不如大黃魚鮮美。
黃唇魚鰾的醫(yī)用價值與魚膠一樣含有豐富的膠原蛋白。據(jù)分析，500克含蛋白質(zhì)442克，脂肪l克，鈣250毫克,磷145毫克，鐵13毫克。中醫(yī)認為：有扶正固本、大補真元、強身健體之藥效，而現(xiàn)代醫(yī)學研究表明：可用于治療結(jié)核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血、脈管炎、神經(jīng)衰弱、婦女經(jīng)虧等癥，且對防治過敏性出血紫斑病、腎虧腰痛、食道癌也有一定的療效。
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