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孕婦能吃兔頭嗎？孕婦能不能吃兔頭？

時(shí)間：2017-04-10 11:10:53 編輯：cwh 1199

有的地方很流行吃兔頭，很多人說孕婦不能吃兔子，那么孕婦能吃兔頭嗎？孕婦能不能吃兔頭？5號網(wǎng)的小編為你解答。

兔頭是什么

兔頭是四川成都、山西大同、浙江衢州的傳統(tǒng)名小吃。有多種專門的吃法，通常有麻辣，五香兩種口味，具有骨頭多，肉少，越吃越香等特點(diǎn)。吃兔頭專門的叫法為“啃”，“啃兔兒腦殼”在當(dāng)?shù)胤窖灾幸灿杏H嘴的意思 ，是一種樂趣多多的美食。

話說二十世紀(jì)八十年代，成都興起吃兔子，于是剩余的大量骨頭多，肉少的兔頭就成了兔子身上的雞肋，于是，不曉得哪個(gè)腦殼爛的就祭出川菜中的各大辛香神器，加入兔頭或鹵或炒，從此造就了美食界的一大神話。

孕婦能吃兔頭嗎

兔肉含有豐富的卵磷脂，是兒童、少年、青年大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，有健益智的功效。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，免肉含量含蛋白質(zhì)高達(dá)70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類,但是中醫(yī)認(rèn)為：兔肉性涼，能涼血活血易損人陽氣，準(zhǔn)媽媽忌食。如清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。

孕婦最好不要吃兔頭，動(dòng)物的腦袋都是不建議食用的，因?yàn)閯?dòng)物都是通過大腦來沉積毒素的，而且禿頭的做法都是辣的，就算沒有辣味的也是含有添加中藥制作成分的，不建議食用，以免引起胎兒不良反應(yīng)。

孕婦的飲食禁忌　　

1、不宜高脂肪飲食：如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長期多吃高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。

2、不宜高蛋質(zhì)飲食：孕期高蛋白飲食，會(huì)影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。

3、不宜高糖飲食：血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒，也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。

4、不宜高鈣飲食：孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。孕婦補(bǔ)鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出生后，患兒會(huì)囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長發(fā)育。

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