時間：2017-03-30 15:50:07 編輯：5號網-liyun 329
來自意大利的品牌美林，最出名的就是奶產品拉。今天就來跟大家講講，美林的明星產品，奶酪泥適合多大的孩子吃。
奶酪適合4個月以上寶寶
奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一種公認的營養(yǎng)佳品。制作1kg的奶酪大約需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被稱為“奶黃金”。除含有優(yōu)質蛋白質外，奶酪還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，鐵、鋅以及脂溶性維生素A，胡蘿卜素和水溶性的維生素 B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等多種營養(yǎng)成分(表1)，這些物質具有許多重要的生理功能。
營養(yǎng)成分
好處:能給寶寶生長發(fā)育提供足夠的脂肪比例，且奶酪中的鈣和蛋白尤其有利于兒童的健康生長，營養(yǎng)均衡。奶酪中的鈣含量豐富(鈣含量是牛奶中鈣的6倍)，同時含有比例適合的磷和維生素D，因此奶酪中的鈣容易被身體吸收。經常食用奶酪可以促進兒童骨骼和牙齒的生長發(fā)育,防止牙齒脫落，其中含量豐富的鋅還有助于寶貝的智力發(fā)育!
小提示:有媽咪認為歐洲的奶酪會不會口味重，不適合中國寶寶，其實這種看法是不對的，要給寶寶補充適當?shù)臓I養(yǎng)，這個亞洲歐洲寶寶沒差異性，口味的話可以慢慢伴著其他輔食給寶寶添加，不要一下子讓寶寶接受一個新東西。
關于奶酪：朋友在意大利上學的時候，教意大利文化文明的老太婆鄙夷的問中國學生：voi cinesi non mangiate i formaggi?(你們中國人都不吃奶酪的么)很遺憾，我們不吃。相信很多麻麻都一樣對奶酪并不了解。我對奶酪的第一印象還停留在貓和老鼠里jerry偷吃的那種洞洞的三角奶酪，那時還以為奶酪一定很甜很香。但實際奶酪是酸酸臭臭的?？赡汤覅s是最佳的補鈣圣品!奶酪里的鈣質是最容易被人體吸收的，所以對于生長發(fā)育迅速的小寶寶，奶酪怎么可以少。意大利Mellin經典純軟奶酪，可以說是4個月寶寶第一口奶酪。亦是孕婦補鈣的最佳選擇，就營養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。
獨特的發(fā)酵工藝使其營養(yǎng)的吸收率達到了96%-98%。就鈣的含量來說，40克奶酪相當于250毫升牛奶或者200毫升酸奶了。因為發(fā)酵的工藝不同，奶酪的酸臭味也各不相同，但美林的嬰兒奶酪泥已經是口味非常清淡的了，更像是不加糖的酸奶。搭配南瓜紅薯紫薯，味道贊爆!當然所有的粥，米粉，意面里都可以伴上奶酪，寶寶的最佳佐食!
美林的奶酪和酸奶都很有名，要給孩子吃嗎?
回答這個問題之前，我要告訴大家，酸奶和奶酪雖然都是奶制品，可是功效并不相同。酸奶含有益生菌，主要作用于腸道，對于便秘腹瀉和菌群失調都有改善作用。
奶酪這種東西在國內普及度不高，這種具有國外文化含義的食品在國人餐桌上很少見。它的作用第一是強力補鈣，比給孩子吃那些瓶瓶罐罐的鈣劑天然又無副作用，中國青少年身高骨骼平均發(fā)育度連續(xù)多年在世衛(wèi)數(shù)據(jù)發(fā)布中下滑，源于我們令人擔憂的牛奶安全以及不正確的補鈣方式;第二是提高智力，促進大腦發(fā)育，奶酪是奶制品中的軟黃金;最后奶酪還有一個作用，降低味覺敏感度。國內外兒科醫(yī)生目前一致的觀點都是，孩子在初添加輔食階段應盡可能多的接觸食物種類，接受各種味道。奶酪由于媽媽們小時候基本沒吃過，初嘗這種酸酸臭臭的味道覺得不適應，可是你不應該自己不喜歡就剝奪孩子品嘗的權利!讓他試著接受，因為這會是他受益一生的補鈣食品。
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