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嘉寶星星泡芙怎么做嘉寶星星泡芙的做法

時(shí)間：2017-03-29 14:02:11 編輯：5號(hào)網(wǎng)-liyun 1548

嘉寶星星泡芙是許多人給寶寶買的首選零食，泡芙不僅可以補(bǔ)充寶寶體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)，還可以鍛煉寶寶手指的精細(xì)動(dòng)作。今天就來(lái)跟大家一起看看，嘉寶星星泡芙怎么做

嘉寶星星泡芙介紹

大家都知道寶寶過(guò)早添加味道很重的東西，容易增加腎臟負(fù)擔(dān)，國(guó)內(nèi)的磨牙餅干過(guò)甜，因?yàn)槎鄶?shù)添加的是蔗糖，而國(guó)外的基本添加的果糖，入嘴即化，寶寶可以放心食用，媽媽也不必?fù)?dān)心小家伙會(huì)被餅干卡住喉嚨。而且星星泡芙可以鍛煉寶寶們手眼協(xié)調(diào)能力，抓握能力，可謂是寶寶最理想的零食選擇之一。

品牌：Gerber 美國(guó)嘉寶星星泡芙

適用對(duì)象：可以用手和膝蓋爬行的寶寶

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嘉寶泡芙的使用感受

泡芙就像是爆米花或者說(shuō)是沒(méi)有味的膨化食品，不同于成人膨化食品那種入口便有很強(qiáng)的味料刺激，而是通過(guò)慢慢融化咬碎，才會(huì)有一點(diǎn)淡淡的甜味。不同的口味，口感略有不同。很小顆很多顆貌似瓶子上寫著一共多少顆

，孩子要捏起這么小的吃物，需要更精確的對(duì)手進(jìn)行操控。但也要注意盡量不要讓孩子整把抓，那樣就失去了訓(xùn)練手指的意義。(主要是吃的太快)要是非得糾結(jié)于不同口味有什么不同還有不同口味都有哪些微量元素，我真真的是醉了

幼兒泡芙的做法

將所有原料稱量好，奶粉和玉米淀粉混合均勻待用。無(wú)油無(wú)水容器滴入檸檬汁，冷藏雞蛋清，砂糖(分次)倒入打發(fā)。以前總是擔(dān)心打發(fā)的程度。最方便的就是3檔打發(fā)(我的5檔一共ACA)。能畫出清晰紋路不變，不流動(dòng)，倒扣不灑就整好了。蛋白打好后冷藏稍放。迅速將酸奶和奶粉&玉米淀粉混合物攪拌均勻糊狀(一定攪勻，要不溶豆里會(huì)有硬疙瘩)，這一步我放在打發(fā)蛋白之后是因?yàn)橹坝幸淮魏啪昧藘粽吵沓闪艘粓F(tuán)(可能是牛欄里面有淀粉吧)沒(méi)法放到蛋白里拌勻，導(dǎo)致消泡和硬結(jié)。拌糊糊一定要快，防止時(shí)間太長(zhǎng)蛋白消泡。酸奶我試了好幾種，要稠的就好。要給寶寶吃，我推薦“如實(shí)”，不含糖，上層也比較稠，比法產(chǎn)的某嬰兒酸奶，以及那幾款國(guó)產(chǎn)所謂無(wú)糖的兒童酸奶都好。

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快手切拌，酸奶糊糊和蛋白。入裱花袋，中號(hào)八齒，溶豆大概硬幣大小，寶寶拿著，吃著都方便。快手操作。以上材料是兩盤的量(34L烤箱)。

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熱風(fēng)烘烤，125度，75分鐘。各家機(jī)器不一樣請(qǐng)酌情調(diào)低溫度(我家烤箱溫度偏低)?？竞昧?，非常容易從硅膠墊上脫下(之前用過(guò)油紙，非常容易沾住紙，推薦硅膠墊，烤布沒(méi)用過(guò)，好像也不錯(cuò))。密封保存，非常容易受潮，影響口感。

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