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時間：2017-03-26 15:30:40 編輯：5號網(wǎng)-liyun 3472
1、 調理脾胃功能。消瘦者脾胃(消化)功能多半不好，不是食欲不振，就是消化吸收功能不良，所以吃再多東西身體也不長肉。因此想增肥的人必須先補脾健胃才行。此外，在調理脾胃的同時，必須避免攝取有損脾胃功能的酸冷食物(包括山渣、檸檬、橘子、醋、生菜、泡菜等)、難消化的高纖蔬菜(比如韭菜、芹菜等)、以及高油脂食物都不宜多吃(如巧克力、油炸食物等)?？梢匝a脾健胃的的食物則包括蓮子、山藥、扁豆、紫米、紅棗、豬肚、薏仁等，其中最具代表性的食物是四神豬肚(小腸)、山藥排骨等。
2、三餐應定時，讓腸胃養(yǎng)成正常運作習慣，而且餐前一個小時避免零食，以免影響食欲、影響正餐的攝取量，就算是增肥，也應以三餐為主要的營養(yǎng)及熱量攝取來源才對。若是為了加強增肥的效果，可以斟酌在三餐的空檔多加兩餐，至于加餐的食物內容，則以油脂量少、蛋白質與淀粉含量高的食物為佳，像是口味清淡的核果類與天然谷物，少吃垃圾食物，以免增肥不成反而增加腸胃的負擔
小孩偏瘦還要注意身體是不是缺鋅，因為缺鋅會使多種消化酶生成困難，從而影響食欲。補鋅最好食補，即使是醫(yī)生也是會建議一邊食補一邊藥劑補，并且要盡快轉入食補，這才是最安全的“補鋅之道”。而且不管缺什么首先是要看一看孩子的食譜里缺什么，如果食譜里都沒有當然會缺乏的。人體對鋅的需求量實在是很低的只要稍稍注意一下飲食就可以不缺乏，一般同時出現(xiàn)缺鐵又缺鋅的現(xiàn)象多是因為營養(yǎng)不均衡所致辭。建議食譜：一匙肉末加紫菜末和蛋一起蒸成紫菜肉末蛋羹，既容易下口又營養(yǎng)全面均衡(含鈣鐵鋅維A碘等等)，一周吃上三四回各種微量元素就足夠了。這也是我孩子這么大時常吃的食譜，他從來就沒缺過什么微量元素，身體非常結實。
家長想要孩子長肉,除了注意上述幾點,還可以多給孩子做些營養(yǎng)美味的菜,達到長肉的目的。
薏米粥
原料:50克薏米仁、適量白糖。
做法:先用武火將薏米煮沸后,轉為文火熬熟爛,最后加入白糖即可食用。
小米粥
原料:30-50克小米、適量紅糖。
做法:先將小米,煮成粥,然后加入糖即可食用。
芋頭粥
原料:1/2個芋頭、1大匙肉湯、適量醬油
做法:先將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗干凈;然后等到芋頭燉爛后搗碎并過濾,接著將肉湯與芋頭放入小鍋里煮,并且時不時攪動一下,煮至粘稠后加入醬油調味即可。
山藥燉乳酪
原料:山藥、乳酪、大米、白糖
做法:將新鮮山藥洗干凈去皮,切碎搗成泥后備用。將大米煮成粥,然后加入山藥泥,拌勻之后,放入適量乳酪和白糖,攪拌均勻即可食用。
功效:中醫(yī)用山藥來補體虛、生肌肉,山藥還能使人的毛發(fā)變得有光澤,是緩解體質羸弱的有效食物。乳酪是用來潤膚生津的。山藥和乳酪在一起吃,強健身體,健脾和胃的效果非常好。
西紅柿肝沫
原料:200克豬肝、200克西紅柿、100克蔥頭、7克精鹽。
做法:
1、 先將豬肝洗凈切碎,西紅柿用開水燙一下剝去皮切碎,蔥頭剝去皮洗凈切碎。
2、 將豬肝、蔥頭一起放入鍋內,加入水或肉湯煮,最后加入西紅柿和精鹽調味即可。
細心的媽媽總能發(fā)現(xiàn)寶寶在變瘦過程中的一些表癥，可你知道原因嗎? 推薦閱讀：解救瘦孩子需均衡營養(yǎng)
怎么吃都不“長肉”
有這么一種寶寶，不挑食、還吃得多，可就是“干吃不長肉”。有的媽媽會認為孩子也許“天生就是瘦人”吧，這種說法不能支持。一般來說，食物的營養(yǎng)功能是通過它所含有的營養(yǎng)素來實現(xiàn)的，孩子吃的食物多，攝入的營養(yǎng)素也應該多，就能長得胖。
這樣的寶寶很可能是消化道功能太差，吃得多、拉得也多，食物的營養(yǎng)素未被吸收、利用，怎會長好?如果媽媽準備的食物質量差，主要營養(yǎng)素入蛋白質、脂肪含量低，寶寶也會瘦。再就是寶寶的能量消耗大于攝入，攝入的營養(yǎng)素不能滿足身體生長需要，孩子當然不會胖。如果寶寶總是處于饑餓狀態(tài)，有可能是消化道寄生蟲病;若寶寶表現(xiàn)為吃得多、體重下降、體質虛弱，那么我們家長更應該提高重視，盡快到后兒保為孩子做一個生長潛力測評，全面了解孩子的營養(yǎng)、發(fā)育等狀況。
寶寶恨上“飯”
有的寶寶一見媽媽端來飯菜就跑得遠遠的，好象跟“飯”有仇，怎能不瘦?這是典型的厭食癥，可能是由于缺鋅、鐵、鈣、貧血、胃病、消化不良等引起的。 媽媽要自我檢討一下，是不是平日里為孩子準備的食物太單調且無規(guī)律，或者放縱孩子胡亂吃零食的習慣。不當?shù)奈桂B(yǎng)方式“造就”了孩子的厭食。
趕快建立瘦寶寶“長肉”計劃
媽媽是這個計劃的主要實施者，拿出全部的耐心來改變這一切。當務之急先是給孩子做全面檢查，然后再從調整膳食結構、改善習慣，糾正不良飲食習慣入手。
保養(yǎng)寶寶的肝脾胃
通過生長潛力測評，媽媽可了解孩子是否營養(yǎng)不良，究竟缺乏哪些，根據(jù)情況，為孩子補充營養(yǎng)，而且食補最好。
媽媽快讓餐桌熱鬧起來 重建寶寶對餐桌的渴望
大部分瘦寶寶與營養(yǎng)膳食結構不合理、飲食習慣不好等因素有關。媽媽趕快改變以往單調的膳食，每天的食物盡量多樣化，谷類，肉類，豆類和蔬菜應合理搭配，讓餐桌熱鬧起來，讓寶寶重拾對餐桌的期待。
首先媽媽要了解各類食物的營養(yǎng)含量，比較容易合理搭配營養(yǎng)膳食。
牛奶含豐富鈣質，根據(jù)孩子年齡，經(jīng)常給孩子喝;
蛋中含鐵質，每天保證一到兩個;
動物肝臟含鐵質、維生素A及B12，可與肉類交替搭配;
蔬菜類一天共需要二碟，其中至少一半來自深綠色及深黃、深紅色蔬菜，因為它們所含的維生素A、C及鐵質都比淺色蔬菜高些;
五谷類每天需要1至1碗半，可用稀飯、饅頭、小點心、面條、玉米粒或麥片等加以替代;
水果類每天必不可少。
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