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孕婦吃肉需要注意哪些事孕期如何健康吃肉

時(shí)間：2019-07-25 10:42:23 編輯：本站整理 190

肉類有很多種，不同的肉類味道和營養(yǎng)價(jià)值功效都不一樣，經(jīng)常吃肉對我們的身體有很多的好處，可以補(bǔ)充更多的營養(yǎng)，懷孕期間也是要多吃肉補(bǔ)身體的。

孕婦吃肉需要注意哪些事

懷孕期間女性必須要食用肉類，但在食用時(shí)，有一些注意事項(xiàng)一定要遵守，否則不僅不能為胎兒健康成長助力，還會對胎兒造成威脅。

1.一定要吃熟食

生肉中可能含有弓形蟲，會造成胎兒畸形。孕婦，尤其是喜歡吃火鍋的孕婦，在吃肉過程中，要將生肉煮熟。另外，盡量不要食用涮羊肉。因?yàn)榛疱佒械臏囟纫话悴荒軞⑺拦蜗x。

2.每次把握份量

孕婦最好不要一次吃過多的肉類。因?yàn)榇蟛糠秩忸惗加锌赡茉斐商翰贿m，尤其是在過多食用的情況下。像羊肉、牛肉、狗肉等，孕婦過多食用也容易上火。

3.學(xué)會挑選肉類

不新鮮的肉類容易滋生細(xì)菌、寄生蟲等，孕婦食用后會導(dǎo)致胎兒畸形。在購買肉類的過程中，一是要考察肉類新鮮與否;二要考慮動物的成長環(huán)境是否被污染。如果動物的成長環(huán)境比較惡劣，肉本生肯定就比較劣質(zhì)，孕婦食用后有害無益。

4.注意食物相克性

為孕婦配菜的過程中，不僅要考慮營養(yǎng)是否均衡，也要注意食物的相克性。比如牛肉和韭菜最好不要一同食用，因?yàn)閮烧叨紝儆跓嵝允澄?，過多食用，會造成孕婦便秘或者失眠。吃海鮮的時(shí)候也不要喝啤酒，這樣不利于體內(nèi)有害物質(zhì)的代謝。如果不注重食物的科學(xué)搭配，不僅會影響營養(yǎng)的吸收，更會對孕婦造成傷害。

5食肉前后不要喝茶

食肉前后喝茶的話，容易導(dǎo)致孕婦便秘。茶葉中含有鞣酸，肉類中含有蛋白質(zhì)，兩者結(jié)合的話，生成讓腸道變慢的鞣酸蛋白質(zhì)。為了能夠促使蛋白質(zhì)的有效吸收，孕婦在食肉的前后2小時(shí)內(nèi)，都不要喝茶。

孕婦吃肉需要注意哪些事孕期如何健康吃肉

孕期如何健康吃肉

為了讓炒出來的肉片更加鮮嫩有營養(yǎng)，在準(zhǔn)備肉類食物的過程中，要注重烹調(diào)方法。一般情況下，人們會采用淀粉勾芡的方式讓肉類變得鮮嫩，但這樣會產(chǎn)生更多的碳水化合物。不采取任何方式，簡單烹調(diào)的話，肉可能會又老又柴，讓人瞬間沒有了食用的欲望。準(zhǔn)媽媽不妨采取以下方式烹調(diào)美食：

1、烹調(diào)之前

01.在肉中加些料酒。

02.手抓肉，促使料酒被肉全部吸收。

03.在肉類中加入蛋清，直到蛋清也全部吸收。

04.最后在肉中放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，2分鐘后將肉放在鍋中翻炒即可。

2、烹調(diào)方法

涮、蒸、烤三種方式，比較適合烹調(diào)肉類，既能保證肉類的美味，又能確保健康——在烹調(diào)過程中，能夠去除肉類的脂肪，防止孕婦攝入過多的脂肪。

3、每日攝入量

一般情況下，孕婦每天食用75克的肉即可。食用過多肉類會造成營養(yǎng)的吸收率較低或者使孕婦和胎兒變得肥胖，不利于以后的分娩。

孕婦吃肉需要注意哪些事孕期如何健康吃肉

孕婦可以吃羊肉嗎

在冬季，人們一般食用羊肉，因?yàn)檠蛉饩哂序?qū)寒、補(bǔ)身的功效。孕婦食用羊肉湯，有助于改善自身體虛的狀況，增強(qiáng)身體的免疫力。羊肉肉質(zhì)鮮嫩，能夠幫助治愈氣血兩虧、腰酸背痛、風(fēng)寒咳嗽等疾病。羊肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對孕婦和胎兒都是有益的，且能夠促進(jìn)孕婦食欲增加。孕期孕婦千萬不要去吃驢肉或者是蛙肉，因?yàn)轶H肉可能會最導(dǎo)致孕婦在之后的生產(chǎn)時(shí)發(fā)生難產(chǎn)的現(xiàn)象，所以孕婦不要因?yàn)橐粫r(shí)的貪吃，讓自己釀下了大錯(cuò)。不過，孕婦可以再孕期的時(shí)候吃一些羊肉，因?yàn)轲B(yǎng)狗可以增加孕婦的食物，而且對胎兒和孕婦都是有好處的。孕婦是可以吃羊肉的，特別是在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補(bǔ)虛抗寒、補(bǔ)養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強(qiáng)身等作用。羊肉是產(chǎn)婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補(bǔ)佳品。羊血具有止血、祛瘀功能，對婦女崩漏、胎中毒、產(chǎn)后血暈等具有治療作用。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì)，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習(xí)慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病于胎兒。但需注意的是，由于羊肉性溫產(chǎn)熱量高，因此，對于孕婦來講，不宜過多地食入，以免助熱傷陰，引起不適。

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孕婦可以吃牛肉嗎

孕婦是可以適量食用牛肉的，對身體有益無害。之所以會有不少的孕婦對這個(gè)問題感到糾結(jié)，是因?yàn)槔弦惠叺娜水?dāng)中都會有迷信說法稱，孕婦吃了牛肉，生下來的寶寶就會變得很黑，甚至還有人說孕婦吃牛肉，生下來的寶寶可能不會說話，身體毛發(fā)濃密之類的。這讓孕媽媽們都迷茫了，到底牛肉還能吃嗎?其實(shí)，老人家的這些說法都是沒有科學(xué)依據(jù)的。孕婦是可以吃牛肉的，而且牛肉的營養(yǎng)成分對孕婦的健康很有益處。牛肉的營養(yǎng)價(jià)值而言，孕婦一個(gè)星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不僅可以預(yù)防缺鐵性貧血，而且能夠增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽們的免疫力。孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，牛肉中富含豐富的鐵和鋅，每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%。因此孕婦吃牛肉補(bǔ)鐵和鋅比一般其他的食品都更好。牛肉還具有補(bǔ)脾和胃、益氣增血、強(qiáng)筋壯骨的作用，綜合來說，是一種適宜孕婦食用的滋補(bǔ)佳品。