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孕婦能吃螃蟹嗎教你孕婦怎么正確吃螃蟹

時(shí)間：2019-07-25 10:17:43 編輯：本站整理 207

螃蟹是很常見(jiàn)的一種海鮮，很多人都非常喜歡吃螃蟹，螃蟹的營(yíng)養(yǎng)豐富，食用價(jià)值很高，但是孕婦不宜吃螃蟹，因?yàn)轶π沸院菀讓?dǎo)致流產(chǎn)。

孕婦能吃螃蟹嗎

的確不建議食用。因?yàn)轶π沸院瑯O容易有寄生蟲(chóng)和病毒或重金屬鉛等等，人吃多了可能導(dǎo)致身體腹瀉、過(guò)敏等病癥。但有時(shí)候孕媽饞起來(lái)，真的非常想吃怎么辦呢!其實(shí)孕婦也不是完全不能吃，只不過(guò)需要注意的方面比較多。畢竟螃蟹營(yíng)養(yǎng)還是比較豐富的，螃蟹中含有多種維生素，其維生素A的含量明顯高于其他的水陸生動(dòng)物;維生素B2的含量也比肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)以及蛋類(lèi)要高出許多;維生素維生素B1及磷的含量比一般魚(yú)類(lèi)高出6-10倍。事實(shí)證明孕婦吃螃蟹不一定就滑胎，有不少孕婦在孕期吃了螃蟹也并沒(méi)什么異常，但并不是所有的孕婦都不能吃螃蟹，但也不是所有的孕婦都能吃螃蟹，更不是想吃多少就吃多少，那這里面有什么講究呢?孕早期，胎兒剛剛在母親體內(nèi)著床發(fā)育，還沒(méi)有完全成型，非常不穩(wěn)定。螃蟹屬于寒性食物，吃了可能會(huì)引發(fā)流產(chǎn)，因此懷孕頭3個(gè)月不能吃。并且螃蟹屬于高蛋白食物，容易引發(fā)過(guò)敏，孕早期孕婦身體較弱，不宜吃。其實(shí)孕婦并非完全不能吃蟹，除非是體質(zhì)寒涼虛弱的孕婦。為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，可以稍微品嘗一下大閘蟹的美味，不要多吃，更不要吃蟹爪。還有一點(diǎn)需要注意的是，由于大閘蟹這種高蛋白食物，很容易變質(zhì)腐敗，所以吃的時(shí)候，要小心挑選，否則若是誤吃了死蟹，輕則會(huì)頭暈、腹疼，重則會(huì)嘔吐、腹瀉甚至流產(chǎn)。

孕婦能吃螃蟹嗎教你孕婦怎么正確吃螃蟹

教你孕婦怎么正確吃螃蟹

1、孕媽媽只要不是高血壓、高血脂、糖尿病、蕁麻疹、易過(guò)敏、體虛易流產(chǎn)等等，是可以適當(dāng)吃點(diǎn)的。

2、孕婦吃螃蟹一定要少吃，不能貪嘴吃多，每次最多不超過(guò)100克的蟹肉，且要吃新鮮干凈的，煮熟煮透的!

3、只吃蟹肉、蟹膏和蟹黃。由于螃蟹在江河湖泊中，以浮游動(dòng)植物為食且喜歡在沙石中爬行，故螃蟹的鰓、腸內(nèi)含有大量泥沙贓物，吃時(shí)一定要去掉。

4、吃螃蟹時(shí)不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否則會(huì)給身體帶來(lái)不適。

5、吃螃蟹后1小時(shí)以?xún)?nèi)不建議立即飲茶或者喝冷飲。

6、吃完螃蟹后，一旦出現(xiàn)惡心嘔吐腹瀉等不適癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)。

孕婦能吃螃蟹嗎教你孕婦怎么正確吃螃蟹

孕婦吃螃蟹要注意什么

美味的蟹肉是高致敏性食物，對(duì)于一些過(guò)敏體質(zhì)的人群，蟹肉會(huì)誘發(fā)并加劇人體的過(guò)敏反應(yīng)，引發(fā)皮疹、哮喘等，嚴(yán)重者會(huì)引起過(guò)敏性休克。而且螃蟹富含蛋白質(zhì)，有高膽固醇、高嘌呤，痛風(fēng)患者食用時(shí)應(yīng)自我節(jié)制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人也不宜食蟹。螃蟹不僅是佳肴，還可入藥。常見(jiàn)的有大閘蟹、毛腳蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等。螃蟹主要供食用，藥用以河蟹為多?！独坠谥怂幮越狻分杏涊d，蟹主散血破結(jié)，益氣養(yǎng)精，除胸?zé)釤?。搗涂漆瘡，可治跌打損傷，筋斷骨折，淤血腫痛及婦人產(chǎn)后淤血腹痛、難產(chǎn)、胎衣不下等癥。蟹爪60克，輔以黃酒，加水同煎，再入阿膠，即為催產(chǎn)下胎藥。鑒于以上藥性，孕婦不宜多吃螃蟹，如果坐月子期間是母乳喂養(yǎng)寶寶的話，也有可能影響到寶寶。有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦更應(yīng)禁忌。螃蟹備孕期可以吃，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)以及微量元素。但是有體質(zhì)弱，宮寒體質(zhì)、過(guò)敏體質(zhì)和三高女性比較好要少吃。

孕婦能吃螃蟹嗎教你孕婦怎么正確吃螃蟹

孕婦吃螃蟹有三大風(fēng)險(xiǎn)

大閘蟹是容易引起過(guò)敏的一類(lèi)食物，孕婦吃了之后可能誘發(fā)過(guò)敏;如果沒(méi)有蒸煮熟透，容易導(dǎo)致大閘蟹中的寄生蟲(chóng)被胎寶寶吸收。從中醫(yī)角度看，大閘蟹屬性寒涼，進(jìn)食過(guò)多會(huì)可使胎動(dòng)不安，嚴(yán)重的可誘發(fā)流產(chǎn)。起見(jiàn)，建議孕婦還是少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期，盡量別吃螃蟹，更不要吃蟹腳。有過(guò)敏體質(zhì)的孕婦則應(yīng)該杜絕吃大閘蟹。古代中草藥經(jīng)典書(shū)籍《名醫(yī)別錄》中有記載，“蟹爪，破包墮胎”。螃蟹性寒涼，有活血祛瘀的功效，特別是螃蟹大鉗子的肉，可能會(huì)引發(fā)早期胎兒流產(chǎn)。歸結(jié)起來(lái)，螃蟹對(duì)于孕婦主要有以下的危害：

1.動(dòng)胎氣。螃蟹性寒涼，有活血化瘀的功效，可使胎動(dòng)不安，起到動(dòng)胎的作用，也很有可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。孕期不宜吃大量過(guò)于寒涼的食物，否則容易發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的可導(dǎo)致流產(chǎn)。

2.寄生蟲(chóng)。螃蟹體內(nèi)留有寄生蟲(chóng)，有的螃蟹在飼養(yǎng)過(guò)程中是用大量的催生素喂養(yǎng)大的，其中有激素成分，如未煮熟或者吃過(guò)多的螃蟹的話，對(duì)孕婦和胎寶寶都會(huì)產(chǎn)生不利影響。

3.高蛋白、高膽固醇。對(duì)于患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病、脾胃虛寒、消化不良的孕婦，一定要禁止吃螃蟹。

淺嘗即止，吃前做好功課

螃蟹性涼，孕媽媽如果確實(shí)想要吃螃蟹，也不能過(guò)量，稍微嘗一下它的美味就好了。還需要注意以下方面：

吃好蟹——盡量選擇那些個(gè)頭大、四肢強(qiáng)健、活動(dòng)能力強(qiáng)的蟹。千萬(wàn)不能圖省錢(qián)買(mǎi)死蟹，死蟹因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分解，細(xì)菌繁殖迅速，吃了對(duì)健康會(huì)有影響。

現(xiàn)燒現(xiàn)吃——盡量別留到隔夜。煮蟹時(shí)一定要蒸熟煮透，用高溫對(duì)蟹里的細(xì)菌進(jìn)行消毒，寧可煮老了，也不能吃生蟹或者半生不熟的蟹，一般在開(kāi)鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

避開(kāi)內(nèi)臟——位于杯殼前沿中央一塊三角形的骨質(zhì)小包，那是蟹胃，不能吃。由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸，也不能吃。還有蟹心和蟹鰓，這些部位不僅臟，而且沒(méi)有食用價(jià)值，吃了反而會(huì)引起食物中毒。

蘸點(diǎn)姜末醋汁——能祛寒殺菌。此外，吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水，更不能用啤酒來(lái)送蟹，以免引起腹瀉。