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時間：2017-10-31 11:43:36 編輯：本站整理 5102
最近港榮蒸蛋糕很受市場歡迎，無論是蒸蛋糕的制作還是生產企業(yè)人們都好奇。那么，港榮蒸蛋糕是哪里生產的？港榮蒸蛋糕是什么來頭？
眾所周知，蛋糕、面包自流傳至中國伊始，加工方式從來就是烘烤。而蒸，作為中國傳統(tǒng)烹飪技法的一種，運用在蛋糕制作生產的過程中是比較新鮮的。But，蒸可以最大程度的保留食物最原始的美味，使蛋糕通過蒸汽自然受熱而熟，從而得到細膩香軟、健康可口，非烘烤不上火的蒸蛋糕，是不是特別符合現(xiàn)代人們健康飲食的標準?!
港榮食品自動蒸蛋糕生產線工藝流程包括充氣打發(fā) → 噴油 → 刷油 → 注料成型 → 蒸熟 → 脫模 → 冷卻輸送 → 殺菌輸送 →包裝。
充氣打發(fā)、噴油、刷油工序都是封閉進行的，所以小編親眼看到的工序是從注料成型開始的，蛋、奶、油、面粉被打成糊糊狀一排排被自動注入磨具。
蒸熟、脫模都在這樣的封閉式“車廂”里完成。
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冷卻、殺菌輸送過程中，蒸蛋糕們也是乘坐著“專列”哦!
這里出來的就是已經包裝好的成品了。
港榮食品是廣東省揭陽市一家老字號食品公司，在當?shù)赜兄^高的信譽和知名度。
揭陽港榮公司主要生產銷售和經營具有時尚口感和適銷的瑞士卷卷心蛋糕、蒸蛋糕、蛋黃派、面包、餅干等。公司主推產品是港榮蒸蛋糕。
“港榮”商標獲得廣東省著名商標稱號，公司連續(xù)幾年被揭陽市人民政府授予“守合同重信用企業(yè)”，被農行揭東支行授予“AAA級信用企業(yè)”，被揭東縣委、縣政府授予“揭東縣重點企業(yè)”、“優(yōu)秀民營企業(yè)”。 公司于1998年通過IS09001質量管理體系認證，2000年又通過HACCP食品安全管理體系認證。是食品衛(wèi)生A級單位，揭東縣“質量管理先進企業(yè)”，2007年度榮獲廣東省誠信示范企業(yè)。
位于三莊工業(yè)園區(qū)的山東港榮食品有限公司自2011年8月29日正式開業(yè)投產以來，以過硬的產品質量，卓越的服務和良好的企業(yè)信譽，贏得客商和廣大消費者的信賴和好評。公司秉承“勤奮、務實、開拓、拼博”的企業(yè)精神和“以質量求生存，以信譽求發(fā)展”的企業(yè)理念，用藥品級的生產規(guī)范來做安心食品，棒棒噠!
早在十年前，揭陽市港榮食品的總經理林壯榮和朋友一道去日本參觀學習旅游，無意中在日本某食品作坊第一次見到了蒸蛋糕，馬上抓起嘗了一口，綿軟爽口的味道讓他震驚，頓時便覺得不可思議。
回國后，林壯榮心里還是對無意“邂逅”的蒸蛋糕念念不忘。心想著，我干工業(yè)烘焙食品生產這么多年了，從未見過蛋糕還可以用蒸的，并且味道還那么好!我若是將這口令人震驚的蒸蛋糕在中國市場上開發(fā)出來，豈不是美味可以共享國人了。
林壯榮是那種心生了念頭就會去實干的企業(yè)家。林總娓娓道來：“要做蒸蛋糕發(fā)出來，首先得要一條能生產蒸蛋糕的生產線。我本身就對機械這一方面特別感興趣，我平時自己也琢磨琢磨，加上幾個技藝好的師傅，我們自己經過一番錘錘打打和反復試驗，竟然成了?！本瓦@樣，“made in china”蛋糕生產線就誕生了。
港榮食品自成立以來就是從事工業(yè)烘焙食品的生產和制作，在做的也一直都是長保產品，水分含量較低。而蒸蛋糕的水分是一般長保產品的十幾倍。按照行業(yè)內的話說“多一點水，就多很多麻煩”，蒸蛋糕保質期的技術難題攻克是需要解決的最基本問題。十年前無法解決，十年后技藝成熟的港榮食品便有實力去嘗試，結果是在林壯榮的意料之中，2013年港榮食品研發(fā)出了保質期35天的“蒸蛋糕”烘焙小點心。
如今，港榮蒸蛋糕在某平臺上的港榮蒸蛋糕每天的銷量逐步看漲?；鹆?，不是高潮，是另一個開始。
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