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時間:2017-10-20 09:15:55 編輯:本站整理 1735
油麥菜和生菜一樣,既可以生吃也可以熟吃,涼拌或是涮火鍋都是不錯的吃法。那么,西紅柿和油麥菜能一起吃嗎?油麥菜能包餃子嗎?
可以一起吃的。
西紅柿和油麥菜可以做一道番茄油麥菜,口感佳,很下飯。
番茄油麥菜
做法步驟
1. 將番茄洗凈切小丁,油加熱放入大蒜和生姜,接著放入番茄,炒至番茄醬
2. 放入油麥菜翻炒,加入醋和食鹽、辣椒,出鍋小貼士:
酸酸辣辣的,特別好吃,開胃下飯
可以,但是油麥菜是有點(diǎn)點(diǎn)苦澀的,若是擔(dān)心苦澀可以焯水后剁粹了再包餃子。
油麥菜包水餃
材料:油麥菜、豬肉、鹽、橄欖油、十三香、一品鮮醬油、大蔥、雞蛋步驟:
1. 油麥菜洗凈,切碎,不用鹽也不用水焯,直接用就可以,這樣油麥菜的清香味一點(diǎn)不會丟的。
2. 豬肉用鹽、醬油、油、十三香、雞蛋一個,打勻,然后再把蔥切碎拌在肉餡里,攪拌均勻,肉和菜比例為1:1比較好吃。
3. 肉餡靜置15分鐘后將油麥菜與其混合在一起,先用油拌好,在根據(jù)自己口味加鹽,這樣餡里的水就不會出來了。
促進(jìn)血液循環(huán)
油麥菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
有助于睡眠
因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效,可以將其榨成汁,睡前飲用。
減肥
油麥菜所含的膳食纖維和維生素C,有消除多余脂肪的作用,故又稱減肥生菜,可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。
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