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大蒜泡酒可以放冰糖嗎？什么藥酒中可以加冰糖？

時間：2017-09-28 10:47:40 編輯：5號網(wǎng)-linyin 1514

很多注重養(yǎng)生的人都會自制藥酒來喝，那么用大蒜泡酒的話，需不需要加冰糖呢？大蒜泡酒加冰糖有什么好處？什么藥酒里面可以加入冰糖？一起來學(xué)習(xí)下吧~

大蒜泡酒可以放冰糖嗎

不建議加冰糖。

大蒜泡酒屬于藥酒，藥酒里一般是不建議放冰糖的，因?yàn)樗幘频淖饔檬丘B(yǎng)生保健或者治療疾病，一方面要考慮冰糖也有其功效與作用和禁忌，要考慮飲用藥酒的人是否適合吃冰糖，另一方面也要考慮冰糖加入藥酒中是否會破壞藥酒的功效和作用。

大蒜泡酒可以放冰糖嗎？什么藥酒中可以加冰糖？

獨(dú)頭蒜泡酒，可根據(jù)自己的口味適量放些冰糖的，只是量不宜過多。

另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實(shí)是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，度數(shù)在55°到60°之間為宜。

可在飲用藥酒后喝糖水大多數(shù)藥酒由于是高純度的白酒和大量藥材浸泡而成，其味道難聞也難喝，因此如果需要加冰糖，可以考慮在飲用前添加冰糖，或者在服用完藥酒后喝少量蜜糖水，可以減少藥酒對腸胃的刺激。

大蒜泡酒可以放冰糖嗎？什么藥酒中可以加冰糖？

什么藥酒中可以加冰糖

冰糖也有其特殊的功效，如果是跟冰糖相同或類似的作用用途的，也是可以加冰糖的，如加入了枸杞、黃芪等的藥酒，是可以適當(dāng)加入冰糖的，但是類似于大蒜泡酒這樣的藥酒，不加入冰糖，其效用會更好。再比如，藥酒中常見的五味子，其性溫，因此在浸泡藥酒時不宜加冰糖。

大蒜泡酒的制作方法

大蒜泡酒的制作方法根據(jù)復(fù)雜程度可分為四種，下面簡單的介紹下這四種大蒜酒的做法。

大蒜酒的做法一

原料：大蒜頭1000g，糧食白酒2000g

制作方法：大蒜薄皮，直接放入白酒瓶中，密封浸泡兩周即可。對白酒的度數(shù)要求一般為40-60度。

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大蒜酒的做法二

原料：大蒜頭400g，白砂糖250g，白酒2斤

制作方法：先將大蒜頭剝?nèi)ネ馄ず捅∧?，洗凈并瀝干水分，拍裂后裝入玻璃瓶中，加入白酒和白糖，加蓋密封并防置于陰涼處，經(jīng)過2-3個月即釀制成功。

大蒜酒的做法三

原料：大蒜頭400g，白砂糖100g，白酒4斤，檸檬1個

制作方法：大蒜去皮洗凈，用鍋蒸一下即可，檸檬去皮，白糖與水2:1混合，放入鍋中，糖水燒開放涼待用，蒸好的大蒜、去皮的檸檬以及放涼的糖水放入容器密封，放入陰涼避光3個月用紗布過濾沉淀即可飲用。

大蒜酒的做法四

原料：大蒜1000g，桃仁500g，白酒5000g，淡豆豉500g

制作方法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入干凈紗布中，扎緊口，放入白酒瓶中，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周左右。

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大蒜酒的做法五

原料：大蒜7枚，黃酒適量

制作方法：大蒜剝皮，搗爛，用黃酒沖服，這種做法其實(shí)不算泡酒，但是也有一定的作用。

白酒的飲食禁忌

1、不要空腹飲酒:因?yàn)榭崭箷r酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍,最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前,先行食用油質(zhì)食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒,這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。

2、不要和碳酸飲料:如可樂、汽水等一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

3、能夠盡量的飲用熱湯:尤其是用姜絲燉的魚湯,特別具有解酒效果。

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4、喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜:由于酒精對肝臟的傷害較大,其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。

5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù):茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而會加劇頭疼,因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶,最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?。很多人酒后往往不吃?這樣危害更大,應(yīng)吃一些容易消化的食物,比如來一碗面條就非常好。

6、宜慢不宜快:飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液,30—120分鐘時血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入,體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易喝醉。